ГОСТ Р 57150-2016

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                              ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                          Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й
                                                                                           ГОСТ Р
                             (                                С Т А Н Д А Р Т

                             (          V I   У             Р О С С И Й С К О Й
                                                                                           57150—
                                                             Ф Е Д Е Р А Ц И И             2016




                                             КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
                                        ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

                                                  Общие технические условия


                                                          Издание официальное




                                                                     Москва
                                                                 Стандартинформ
                                                                      2019




обследование строительных конструкций

ГОСТ Р 57150— 2016


                                         Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН «Всероссийским научно-исследовательским институтом птицеперерабатываю­
щей промышленности» — филиалом Федерального государственного бюджетного научного учрежде­
ния Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический ин­
ститут птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 116 «Продукты переработки птицы, яиц
и сублимационной сушки»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 11 октября 2016 г. Np 1375-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.



     Правила применения настоящ его ста н д а р та установлены в с т а т ь е 26 Федерального закона
о т 29 июня 2015 г. No 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегод>юм (по состоянию на 1 января текущ его
года) информационном указателе «Национальные станд арты », а официальный т е к с т изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные станд арты ». В случае
пересмотра (замены) или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
станд арты ». С оответствую щ ая информация, уведомление и т е к с т ы размещ аются такж е в ин-
формационной систем е общего пользования — на официальном са й те Федерального а ге н тс тв а по
техническому регулированию и м етрологии в с е ти И н те р н е т (www.gost.nj)




                                                       © Стандартинформ. оформление. 2016. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 57150— 2016


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й            С Т А Н Д А Р Т           Р О С С И Й С К О Й               Ф Е Д Е Р А Ц И И




            КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА

                                       Общие технические условия

                       Canned poultry meat for nutrition of toddlers. General specifications




                                                                                   Дата введения — 2018— 01— 01


     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы из мяса птицы (далее —
консервы), предназначенные для литания детей раннего возраста.
     Стандарт не распространяется на мясо-растительные и растительно-мясные консервы для пита­
ния детей раннего возраста.

     2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
      ГОСТ ISO 973 Пряности. Перец душистый (Pimenta dioica (L.) Merr.] в зернах или молотый. Техни­
ческие условия
      ГОСТ 1129 Масло подсолнечное. Технические условия
      ГОСТ 1723 Лук репчатый свежий для промышленной переработки. Технические условия
      ГОСТ ISO 1841-2 Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой
доли хлоридов
      ГОСТ 3560 Лента стальная упаковочная. Технические условия
      ГОСТ 5717.1 Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие технические
условия
      ГОСТ 5717.2 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
      ГОСТ 5981 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
      ГОСТ 7047 Витамины А. С, Д. В,. В2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испыта­
ния качества витаминных препаратов
      ГОСТ 7176— 85 Картофель продовольственный. Технические условия
      ГОСТ ISO 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и
рекомендации по микробиологическим исследованиям
      ГОСТ 8558.1 Продукты мясные. Методы определения нитрита
      ГОСТ 8756.0 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
      ГОСТ 8756.18 Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состоя­
ния внутренней поверхности металлической упаковки
      ГОСТ 8808 Масло кукурузное. Технические условия
      ГОСТ 9793 Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
      ГОСТ 10444.1 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных
сред, применяемых в микробиологическом анализе


Издание оф ициальное
                                                                                                                   1

ГОСТ Р 57150— 2016

       ГОСТ 10444.7 Продукты пищевые. Методы выявления ботулимических токсинов и Clostridium
botulinum
      ГОСТ 10444.8 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод
подсчета прозумптивных бактерий Bacillus cerous. Метод подсчета колоний при температуре 30 °С
      ГОСТ 10444.9 Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens
      ГОСТ 10444.11 (ISO 15214:1998) Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Ме­
тоды выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
      ГОСТ 10444.12 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и
подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
       ГОСТ 10444.14 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
       ГОСТ 10574 Продукты мясные. Методы определения крахмала
      ГОСТ ISO 13493 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфеникола (ле-
вомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
      ГОСТ 13534 Консервы мясные и мясосодержащие. Упаковка, маркировка и транспортирование
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 18251 Лента кпеевая на бумажной основе. Технические условия
      ГОСТ 20477 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия
      ГОСТ 21650 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие
требования
      ГОСТ 23621 Молоко коровье обезжиренное сухое, поставляемое для экспорта. Технические
условия
      ГОСТ 24597 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
      ГОСТ 25011 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
       ГОСТ 25951 Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия
      ГОСТ 26183 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Ме­
тод определения жира
       ГОСТ 26186 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Ме­
тоды определения хлоридов
      ГОСТ 26663 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие
технические требования
      ГОСТ 26669 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
      ГОСТ 26671 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные.
Подготовка проб для лабораторных анализов
      ГОСТ 26832 Картофель свежий для переработки на продукты питания. Технические условия
      ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
       ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
      ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
       ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
      ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
      ГОСТ 26935 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
       ГОСТ 27747 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия
      ГОСТ 28432 Картофель сушеный. Технические условия
      ГОСТ 29299 (ИСО 2918— 75) Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
       ГОСТ 29301 (ИСО 5554— 78) Продукты мясные. Метод определения крахмала
      ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных
элементов
       ГОСТ 30363 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
      ГОСТ 30425 Консервы. Метод определения промышленной стерильности
      ГОСТ 30538 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссион­
ным методом
      ГОСТ 31449 Молоко коровье сырое. Технические условия
2