ГОСТ 1723-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)
                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                         ГОСТ
                                    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                              СТАНДАРТ
                                                                                         1723   —



                                                                                        2015




                                 ЛУК РЕПЧАТЫЙ СВЕЖИЙ
                            ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

                                           Технические условия


                                                  Издание официальное




                                                             Москва
                                                         С тандартинф орм
                                                               2019




сертификат на кабель

ГОСТ 1723—2015


                                                     Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

            Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр
«Кубаньагростаидарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт»)

            2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 18 июня 2015 г. Ne 47)

            За принятие проголосовали:
     Kpatxoc наименование страны          Код страны                                 Сокращенное наименование
      по МК1ИСО 3166) 004 —97      no МК (ИСО 3166) 0 0 4 - 9 7                 национальною органа по стандартизации

     А рмения                                  AM                 М и н э к о н о м и к и Р е с п у б л и ки А р м е н и я
     К а за хста н                             KZ                 Г о с с т а н д а р т Р е с п у б л и ки К а з а х с т а н
     К и р ги зи я                             KG                 К ы р гы з с т а н д а р т
     Р о ссия                                  RU                 Р о с с та н д а р т


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 ноября
2015 г. № 1764-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 1723— 2015 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.

            5 ВЗАМЕН ГОСТ 1723—86 в части свежего репчатого лука для промышленной переработки

           6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случав пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                         © Стаидартинформ, оформление. 2016. 2019

                            В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                       частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                       издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                       и метрологии
II

ГОСТ 1723—2015


                                                                      Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения...............................................................................                                                      2
4 Технические требования................................................................................................................................. 2
5 Правила приемки..............................................................................................................................................4
6 Методы контроля..................................................................................                                                              5
7 Транспортирование и хранение .........................................................                                                                         7
Библиография......................................................................................................................................................8

ГОСТ 1723—2015


М   Е    Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р   С    Т   В   Е   Н    Н   Ы     Й    С   Т   А   Н   Д   А   Р   Т



                                      ЛУК РЕПЧАТЫЙ СВЕЖИЙ
                                 ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

                                             Технические условия

                                     Fresh onion for industrial processing.
                                                Specifications



                                                                              Дата введения — 2016—07—01




        1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на луковицы свежего репчатого лука ботанических сортов
{Allium сера L.) (далее — репчатый лук), поставляемые и реализуемые для промышленной переработ­
ки.
      Требования, обеспечивающие безопасность репчатого лука для жизни и здоровья людей, изложе­
ны в 4.3, к качеству продукции — в 4.2, к маркировке — в 4.5.


     2 Нормативные ссы лки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 166 (ИСО 3599—76) Штангенциркули. Технические условия
      ГОСТ 427 Линейки измерительные металлические. Технические условия
      ГОСТ 10131 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей про­
мышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местно­
сти. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 17812 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия
      ГОСТ 21133 Поддоны ящичные специализированные для картофеля, овощей, фруктов и бахче­
вых культур. Технические условия
      ГОСТ 23932 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические требования
      ГОСТ 25706 Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования
      ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
      ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
      ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
      ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
      ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
      ГОСТ 27519 (ИСО 1956-1—82) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминоло­
гия и номенклатура
      ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы ис­
пытаний




Издание оф ициальное
                                                                                                              1