ГОСТ 7047-55

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й  С Т А Н Д А Р Т
                                                      С О ЮЗ А    ССР




                                          ВИТАМИНЫ А, С, Д, Вг, В,И РР
                                            ОТБОР ПРОБ, МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
                                            ВИТАМИНОВ И ИСПЫТАНИЯ КАЧЕСТВА
                                                ВИТАМИННЫХ ПРЕПАРАТОВ

                                                       ГОСТ 7047—55
                                                      Издание официальное




                                                   И ЗД А ТЕЛ ЬС ТВ О СТАНДАРТОВ
                                                             Мо с к в а
вологодское кружево официальный сайт

УДК 618.857.06.001.4:006.354                                       Группа Р19
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т   С О Ю З А     ССР



                    ВИТАМИНЫ
                 А, С, Д, В,, В2 и РР                          ГОСТ
                                                              7047—55
           Отбор проб, методы определения
           витаминов и испытания качества                    Взамен
              витаминных препаратов*                      ГОСТ 7047—54




Утвержден Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете
Министров Союза ССР 28 ноября 1955 г. Срок введения установлен
                                                                01.02.56
Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР от 29.12.91, № 2330
снято ограничение срока действия

                               1. ОТБОР ПРОБ

   1.     Витаминное        драже,     таблетки      и порошки.
При расфасовке в пробирки, банки и флаконы отбирают 10%
всех тарных мест, но не менее трех мест, и из каждого отобранного
тарного места берут такое количество пробирок, банок, флаконов
и коробок, чтобы общая масса пробы составляла не менее 600 г.
   Отобранные единицы расфасовки с порошком, таблетками и
драже вскрывают после оценки внешнего вида и проверки уку­
порки и выделяют среднюю пробу следующим образом: содержи­
мое коробок, банок, флаконов и пробирок высыпают в отдельную
чистую, сухую банку, тщательно перемешивают и выделяют сред­
нюю пробу в количестве 400 г.
   При расфасовке в барабаны, бочонки, картонную или бумаж­
ную литую тару отбирают 10 % всех упаковочных мест, но не ме-
неее трех мест.

   * В части витаминных препаратов отменен.
   В части разд. Ill для консервированных плодоовощных консервов действует
ГОСТ 24556—81 с 01.01. 1:982 г.
    В части разд. II, в части определения витамина А в печени рыб, морских
млекопитающих и морских беспозвоночных действует ГОСТ 763^—85.


Издание официальное                                    Перепечатка воспрещена
                         Переиздание. Август 1994 г.
                                        © Издательство стандартов, 1994

С. 2 ГОСТ 7047—55

   Затем из разных мест барабана, бочонка, картонной и бумаж­
ной литой тары отбирают по 100—200 г продукта в отдельную чис­
тую, сухую банку и после тщательного перемешивания выделяют
среднюю пробу в количестве 400 г.
    Г1 р и м е ч а н и я ;
    1. При наличии в одной партии пробирок, банок, барабанов и т. д. выделен­
ные для каждого вида упаковки пробы, соединяют и затем после тщательного
перемешивания выделяют среднюю пробу в количестве 400 г,
    2. Пробу поливитаминного драже отбирают в количестве 600 г.
   2. К р и с т а л л и ч е с к и е в и т а м и н н ы е п р е п а р а т ы
   а) При расфасовке в пробирки, банки, коробки и флаконы от­
бирают 10 % всех тарных мест, но не менее трех, и из каждого
отобранного тарного места в зависимости от величины партии
берут от одной до трех пробирок или по одному флакону, банке
и коробке. Отобранные пробирки, флаконы, коробки или банки
вскрывают, содержимое их помещают в чистую, сухую банку, тща­
тельно перемешивают и выделяют среднюю пробу в количестве от
20 до 100 г.
   б) При расфасовке, в барабаны или коробки из разных (но не
менее трех) мест барабана или коробки отбирают 200 г продук­
та в отдельную чистую, сухую банку и после тщательного переме­
шивания выделяют среднюю пробу в количестве от 20 до 100 г.
   3. Ж и д к и е в и т а м и н н ы е п р е п а р а т ы
   а) При расфасовке в флаконы вместимостью до 50 см3 включи­
тельно отбирают 4 % всех тарных мест, но не менее трех.
   б) При расфасовке в флаконы и бутылки вместимостью свыше
50 см3 отбирают 5 % всех тарных мест, но не менее трех.
   Из отобранных тарных мест выделяют пробу:
   при расфасовке в флаконы вместимостью до 50 см3 включитель­
но не менее 300 см3 — от всех отобранных тарных мест;
   при расфасовке в флаконы, банки, коробки и бутылки вмести­
мостью свыше 50 см3 — по одному флакону, банке, коробке или по
одной бутылке от каждого отобранного тарного места.
   в) При расфасовке в бочки, бидоны, цилиндры (барабаны) и
стеклянные банки (вместимостью свыше 3 дм3) отбирают 10 %
всех тарных мест, но не менее трех.
   Среднюю пробу выделяют следующим образом: содержимое
отдельных флаконов выливают в отдельную чистую, сухую банку
и затем после тщательного перемешивания отбирают среднюю
пробу в плотно закрывающуюся’склянку в количестве 200 см3.
   Из отобранных флаконов, бутылок и банок вместимостью свы­
ше 50 см3 после тщательного перемешивания их содержимого от­
ливают по 50 см3 в отдельную чистую, сухую банку, из которой по-

ГОСТ 7047—55 С. 3

еле тщательного перемешивания отбирают среднюю пробу в плот­
но закрывающуюся склянку, в количестве 200 см3.
    П р и м е ч а н и е . При наличии в одной партии флаконов, банок и бутылок,
выделенные для каждого вида упаковки пробы соединяют и затем после тщ а­
тельного перемешивания выделяют среднюю пробу в количестве 200 см3.*
   г)     Из бочек, бидонов, цилиндров (барабанов) и стеклянных
баллонов пробы отбирают при помощи стеклянной трубки или си­
фона; после тщательного перемешивания жидкости выливают в
отдельную чистую, сухую склянку в количестве от 50 до 100 см3.
   Содержимое склянки тщательно перемешивают и из нее отби­
рают среднюю пробу в количестве 200 см3 в хорошо закрывающую­
ся склянку.
   4. Ж и д к и е в и т а м и н н ы е п р е п а р а т ы в а м п у л а х .
Отбирают 10 % всех тарных мест, но не менее трех. Из каждого
отобранного места отбирают такое количество ампул, чтобы об­
щий объем их содержимого составлял не менее 200 см3.
   5. Отобранную согласно пп. 1, 2 и 3 среднюю пробу делят по­
полам; одна часть предназначается для отправки на анализ, дру­
гая часть хранится в лаборатории завода в течение времени, пре­
дусмотренного гарантийным сроком хранения данного препарата,
но не более 6 мес.
   Обе пробы помещают в чистые, сухие склянки, герметически
укупоренные, опечатывают смолкой или сургучом с оттиском пе-.
чати завода и снабжают этикеткой с указанием наименования про­
дукта, даты выпуска и отбора пробы.
    Примечание.      Отбор проб на продукты, не предусмотренные настоя­
щим стандартом, производится в соответствии с действующими стандартами на
данные продукты.
   6. П о д г о т о в к а с р е д н е й п р о б ы к а н а л и з у . Под­
готовка проб к анализу производится непосредственно перед ана­
лизом.
   а) Витаминное драже и таблетки. Из средней пробы драже
и таблеток отбирают 30^50 шт., взвешивают их и определяют
вес одной штуки, затем тщательно растирают и перемешивают в
фарфоровой ступке.
   б) Порошки и кристаллические витаминные препараты. Сред­
нюю пробу порошкообразных веществ (например, сухое молоко,
порошок шиповника и т. д.) отбирают в количестве не менее 50 г.
Перед взятием пробы порошок тщательно перемешивают. П »бу
кристаллических витаминных препаратов отбирают в колич* гве
5—50 г и тщательно перемешивают.
   в) Жидкие витаминные препараты. Жидкие витаминные пр та-
раты в количестве 50—100 см3 тщательно перемешивают путем