ГОСТ 31798-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                        (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                 ГОСТ
                               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                    СТАНДАРТ
                                                                                 31798   -



                                                                                 2012




                      ГОВЯДИНА И ТЕЛЯТИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
                           ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
                                          Технические условия


                                                Издание официальное




                                                           Москва
                                                       Стандартинформ
                                                            2014




сертификат арматура

ГОСТ 31798—2012


                                                Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

      1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовате­
льский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» Российской академии сельскохозяй­
ственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
      2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)
      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 1 октября 2012 г. № 51)

     За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны           Код страны            Сокращенное наименование национальною органа
  по МК<ИСО 3166) 0 0 4 - 97   по МК (ИСО 3166} 004 —97                   по стандартизации

  Азербайджан                            А2               А зстандарт
  Беларусь                               BY               Госстандарт Республики Беларусь
  Казахстан                              К2               Госстандарт Республики Казахстан
  Киргизия                               KG               Кыргызстандарт
  Россия                                 RU               Росстандарт
  Таджикистан                            TJ               Таджикстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. Np 1462-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31798—2012 введен в действие в качестве наци­
онального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
     5 Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52478— 2005
     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет




                                                                                  © Стандартинформ, 2014

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 31798—2012

                                                                      Содержание

1 Область п р и м енен ия ........................................................................................................................................1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................2
4 Классификация.................................................................................................................................................. 2
5 Технические требования.....................                                                                                                                       3
6 Правила приемки............................................................................................................................................... 5
7 Методы контроля............................................................................................................................................... 5
8 Транспортирование и хранение.......................................................................................................................6
Библиограф ия........................... .. ....................................................................................................................... 7




                                                                                                                                                                    in

Поправка к ГОСТ 31798—2012 Говядина и телятина для производства продуктов детского пита­
ния. Технические условия


         В каком месте           Напечатано                   Должно быть
   Предисловие. Таблица согла­       —              Армения   AM     Минэкономразвития
сования                                                              Республики Армения


                                    (ИУС Nt> 6 2019 г.)