ГОСТ 31655-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                           (МГС)

                              INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                             (ISC)




                                      МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                           ГОСТ
                                           СТАНДАРТ                                        31655    —



                                                                                           2012




                                        ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ
                               (индюшиные, цесариные, перепелиные,
                                           страусиные)

                                               Технические условия



                                                      Издание официальное




                                                                 Москва
                                                             Стаидартинформ
                                                                  2013




техническое обследование

ГОСТ 31655—2012

                                                Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе­
ния» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме­
нения. обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский и технологический институт птицеводства» (ГНУ «ВНИТИП»), Некоммерческой организацией
«Российский птицеводческий союз» (НО «Росптицесоюз»)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото­
кол от 20 июля 2012 г. № 50)

     За принятие проголосовали:

 Краткое наименование страны           Код страны              Сокращенное наименование национального ортана
   по МК (ИСО 31вв) 0 0 4 - 97   по МК(ИСО 3 1 66)0 04-97                    по стандартизации

 Беларусь                                  BY               Госстандарт Республики Беларусь
 Кыргызстан                                KG               Кыргызстандарт
 Молдова                                   MD               М олдова-С тандарт
 Российская Ф едерация                     RU               Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 сентяб­
ря 2012 г. № 444-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31655—2012 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.

     5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53404—2009

     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин­
формационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Фвдералыюго агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                                    © Стандартинформ. 2013

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 31655—2012

                                                                   Содержание

1 Область применения....................................................................................................................................... 1




                                                                                                                                                           т- см N М ■Ч- 1Л S
2 Нормативные ссылки..............................................................................................................................
3 Термины и определения........................................................................................................................
4 Классификация........................................................................................................................................
5 Технические требования........................................................................................................................
6 Правила приемки.....................................................................................................................................
7 Методы контроля......................................................„ ...........................................................................
8 Транспортирование и хранение............................................................................................................
Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности
              пищевых индюшиных, цесариных, перепелиных, страусиных яиц...................................7




                                                                                                                                                            in

Поправка к ГОСТ 31655—2012 Яйца пищевые (индюшиные, цесариные, перепелиные, страуси­
ные). Технические условия


         В каком месте           Напечатано                     Должно быть
   Предисловие. Таблица согла­       —              Казахстан   KZ         Госстандарт
сования                                                                Республики Казахстан


                                    (ИУС Nt> 6 2019 г.)