ГОСТ Р 55286-2012

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                       ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                   НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                                        СТАНДАРТ
                                                      РОССИЙСКОЙ
                                                                                    55286
                                                                                        —



                                                       ФЕДЕРАЦИИ                    2012




                                Продукты прикорма для детей раннего возраста
                                      КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
                                             Технические условия



                                                   Издание оф ициальное




                                                              Москва
                                                          Стандартинформ
                                                               2019




шумоизоляция от ударного шума

ГОСТ Р 55286-2012


                                         Предисловие
     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт птицеперерабатывающей промышленности» Российской академии сельскохозяйствен­
ных наук (ГНУ «ВНИИПП» Россельхозакадемии)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 116 «Продукты переработки птицы, яиц
и сублимационной сушки»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N» 1465-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.




     Правила применения настоящ его ста н д а р та установлены в с т а т ь е 26 Федерального закона
о т 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущ его
года) информационном указателе «Национальные стандарты », а официальный т е к с т изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты ». В случае
пересмотра (замены) или отм ены настоящ его ста н д а р та соотве тствую щ е е уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты ». С оответствую щ ая информация, уведомление и т е к с т ы размещ аются та кж е в ин­
формационной систем е общего пользования — на официальном са й те Федерального а ге н тс тв а по
техническому регулированию и м етрологии в с е ти И н те р н е т (www.gost.ru)




                                                       © Стандартинформ. оформление. 2014. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 55286—2012


                                                                       Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки...........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.......................................................................................                                                         4
4 Ассортимент......................................................................................................................................................... 4
5 Технические требования .................................................................................................................................. 4
6 Правила приемки................................................................................................................................................. 7
7 Методы контроля................................................................................................................................................. 7
8 Транспортирование и хранение........................................................................................................................8
Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности консервов
              в 100 г продукта............................................................................................................................ 9
Приложение Б (рекомендуемое) Потребительская, транспортная упаковка и укупорочные
              средства, рекомендуемые для консервов.............................................................................. 10
Библиография......................................................................................................................................................11

ГОСТ Р 55286—2012

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И


                          П родукты прикорма для детей раннего возраста

                                    КОНСЕРВЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

                                          Технические условия

                               Canned poultry products for children of early age.
                                                Specifications


                                                                                    Дата введения — 2014— 01— 01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные гомогенизированные консервы из
мяса птицы, предназначенные для прикорма детей раннего возраста начиная с шести месяцев (да­
лее — консервы).
     Требования к качеству и требования, обеспечивающие безопасность, указаны в 5.2. требования к
маркировке — в 5.4.


     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
     ГОСТ 3282 Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия
     ГОСТ 3560 Лента стальная упаковочная. Технические условия
     ГОСТ 5717.2 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 5981 Банки металлические для консервов. Технические условия
     ГОСТ ISO 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и
рекомендации по микробиологическим исследованиям
     ГОСТ 8558.1 Продукты мясные. Методы определения нитрита
     ГОСТ 8756.0 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию11
     ГОСТ 8756.1 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолеп­
тических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема
     ГОСТ 8756.18 Консервы. Метод определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния
внутренней поверхности металлической упаковки
     ГОСТ 8808 Масло кукурузное. Технические условия
     ГОСТ 9142 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
     ГОСТ 9793 Мясо. Мясные продукты. Методы определения влаги
     ГОСТ 10444.8 (ISO 7932:2004) Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Го­
ризонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при
температуре 30 °С



        В части плодоовощных консервированных продуктов — ГОСТ 26313— 2014 «Продукты переработки фрук­
тов и оеошей. Правила приемки и методы отбора проб». В части раздела 4. в части продуктов переработки плодов
и овощей, консервов мясных и мясо-растительных — ГОСТ 26671— 2014 «Продукты переработки фруктов и ово­
щей. консервы мясные и мясо-растительные. Подготовка проб для лабораторных анализов».


Издание оф ициальное
                                                                                                               1