ГОСТ Р 54016-2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                 ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                             НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                                 СТАНДАРТ                     54016  —

                                               РОССИЙСКОЙ                     2010
                                                ФЕДЕРАЦИИ




                                     ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

                           Метод определения содержания цезия Cs-137



                                             Издание официальное




                                                        Москва
                                                    Стамдартинформ
                                                         2011




строительство сооружений

ГОСТ Р 54016— 2010

                                       Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. N« 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский
научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений» Федерально­
го агентства по техническому регулирования и метрологии (ФГУП «ВНИИФТРИ»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромыш­
ленной продукции на безопасность»

      3 УТВЕРЖДЕН Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
от 30 ноября 2010 г. № 626-ст

    4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае перескютра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                      © Стандартинформ. 2011

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 54016—2010

                                                                      Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения...........................................                                                                                                     1
4 Подготовка проб к изм ерениям...........................................................                                                                         2
5 Измерение активности (удельной активности) цезия Cs-137 в счетных образцах.................................. 2
6 Определение соответствия пищевых продуктов требованиям радиационной безопасности................3
7 Требования безопасности и квалификация п е рсонала.............................................................................. 4
Приложение А (рекомендуемое) Протокол измерений удельной активности радионуклидов в пробе
                          пищевого продукта.................................................................................................................... 5
Библиограф ия......................................................................................................................................................6




                                                                                                                                                                   in

ГОСТ Р 54016—2010


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й                  С Т А Н Д А Р Т            Р О С С И Й С К О Й                Ф Е Д Е Р А Ц И И




                                                 ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

                                    Метод определения содержания цезия Cs-137

                                                          Foodstuffs.
                                      M ethod fo r caesium C s-137 con tent determ ination




                                                                                             Д ата в в е д е н и я — 2012— 01— 01


        1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает требования копре-
делению содержания цезия Cs-137 для оценки радиационной безопасности.

        2 Нормативные ссы лки

     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р 8.594—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Метрологичес­
кое обеспечение радиационного контроля. Основные положения
     ГОСТ Р 54015— 2010 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и
цезия Cs-137
       П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящ им стандартом целесообразно п роверить д ействие с сы л о ч­
н ы х стандартов в инф орм ационной систем е общ его пользования — на оф ициальном сайте Ф едерального
агентства по техническом у р егулированию и м етрологии в сети И нтернет или по еж егодно и здаваем ом у и нф орм а­
ционном у указателю «Н ациональны е стандарты о. которы й опубликован по состоянию на 1 января текущ его года, и
по соответствую щ им еж ем есячно изд аваем ы м инф орм ационны м указателям , опубликованны м в текущ ем году.
Если ссы лочны й стан да рт зам енен (изменен), то при пользовании настоящ им стандартом следует руковод ство­
ваться заменяю щ им (изм ененны м ) стандартом . Если ссы лочны й стандарт отменен без замены , то положение, в
котором д ан а ссы л ка на него, прим еняется в ч асти, не затрагиваю щ ей эту ссылку.


        3 Термины и определения

      В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 54015, а также следующие термины с соот­
ветствующими определениями:
      3.1      активность радионуклида: Отношение числа dN самопроизвольных превращений ядер дан­
ного радионуклида, происходящих за интервал времени dT. к этому интервалу времени



        П р и м е ч а н и е — Е диница активности — беккерель (Б к) — одно ядерное п ревращ ение в секунду.

     3.2 радиометрическая установка: Устройство (радиометр, спектрометр) для измерения актив­
ности радионуклидов в счетном образце.
     3.3 счетный образец: Определенное количество вещества, предназначенное для измерения
активности радионуклида в условиях, предусмотренных методикой выполнения измерений.
       П р и м е ч а н и е — В ещ ество счетного образца получаю т из вещ ества пробы согласно м етодике приготов­
л ения счетны х образцов.


И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                                1