ГОСТ Р 55296-2012

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                 ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                           Н АЦИ О Н АЛЬН Ы Й
                                                                              ГОСТР
                                                СТАНДАРТ
                                              РОССИЙСКОЙ                      55296  —


                                               ФЕДЕРАЦИИ                      2012




                            ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ НИЗКОБЕЛКОВЫЕ

                                  Общие технические условия


                                             Издание официальное




                                                           Москоа
                                                       Стандартинформ
                                                            2019




уровень шума оборудования

ГОСТ Р 55296—2012


                                       П ре д исловие


     1 РАЗРАБОТАН Обществомсограмиченнойответственностью«Макарон-Сервис» (ООО «Макарон-
Сервис»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 003 «Хлебобулочные и макаронные
изделия»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N° 1501-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. N° 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин­
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                    © Стамдартинформ. оформление. 2014. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

II

ГОСТ Р 55296—2012


                                                                      С одержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения................................................................................................................................. 3
4 Классификация....................................................................................                                                              3
5 Общие технические требования.....................................................................................................................3
6 Правила приемки..............................................................................................................................................5
7 Методы отбора проб и контроля качества........................................                                                                                 5
8 Транспортирование и хранение ..................................................................................................................... 7
Библиография..................... ............................................................................................................................... 8

ГОСТ Р 55296— 2012


 Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й         С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й         Ф Е Д Е Р А Ц И И




                            ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ НИЗКОБЕЛКОВЫЕ

                                       Общио технические условия


                            Low protein macaroni products. General specifications



                                                                               Дата введения — 2014— 01—01




     1 О бласть пр им е не н ия
     Настоящий стандарт распространяется на низкобелковые макаронные изделия с содержанием
белка в пересчете на сухое вещество не более 1 %. изготовленные из крахмала и воды, в том числе с
использованием дополнительного сырья.
     Требования по безопасности изложены в 5.2.4.
     Требования к маркировке в соответствии с 5.4 и [1].


     2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
     ГОСТ 4403 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия
     ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 10444.12 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выявления и
подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
     ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
     ГОСТ 14176 Мука кукурузная. Технические условия
     ГОСТ 14192 Маркировка грузов
     ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест­
ности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
     ГОСТ 17527 (ISO 21067:2007) Упаковка. Термины и определения
     ГОСТ 18300 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия1'
     ГОСТ 23285 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические ус­
ловия
     ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
     ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
     ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
     ГОСТ 27186 Зорно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения

      1> Действует ГОСТ Р 55878— 2013 «Спирт этиловый технический гидролизный ректификованный. Техниче­
ские условия».


Издание оф ициальное
                                                                                                         1