Межгосударственный стандарт
ГОСТ Р 55295-2012
Изделия макаронные инстантные. Общие технические условия
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО
ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й
ГОСТ Р
f С Т А Н Д А Р Т
\ [ г 1 ? ) Р О С С И Й С К О Й
55295-
Ф Е Д Е Р А Ц И И 2012
ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ ИНСТАНТНЫЕ
Общие технические условия
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2019
строительная лаборатория2
Страница 2
ГОСТ Р 55295—2012
П ре д исловие
1 РАЗРАБОТАН Обществом с ограниченной ответственностью «ООО «Макарон-Сервис»
(ООО «Макарон-Сервис»)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 003 «Хлебобулочные и макаронные
изделия»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. № 1500-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федвралыюго закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об измене
ниях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года)
информационном указателе «Национальные стандарты». а официальный текст изменений и попра
вок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмот
ра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опублико
вано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии в сети Интернет (wmv.gost.nj)
© Стандартинформ, оформление. 2014. 2019
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ Р 55295— 2012
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И
ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ ИНСТАНТНЫЕ
Общие технические условия
Instanl macaroni products. General specifications
Дата введения — 2014— 01—01
1 О бласть пр им е не н ия
Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия инстантные, изготовленные из
продуктов переработки зерна и воды, в том числе с использованием дополнительного сырья.
Требования по безопасности изложены в 5.2.3.
Требования к маркировке — в соответствии с 5.4 и (1).
2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 21 Сахар-песок. Технические условия1)
ГОСТ 3898 Мука соевая дезодорированная. Технические условия
ГОСТ 10444.12 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и
подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 12183 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические
условия
ГОСТ 14176 Мука кукурузная. Технические условия
ГОСТ 14192 Маркировка грузов
ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мест
ности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 17527 (ISO 21067:2007) Упаковка. Термины и определения
ГОСТ 21149 Хлопья овсяные. Технические условия
ГОСТ 23285 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27186 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
ГОСТ 28432 Картофель сушеный. Технические условия
ГОСТ 28501 Фрукты косточковые сушеные. Технические условия2'
ГОСТ 29050 Пряности. Перец черный и белый. Технические условия
1> Действует ГОСТ 33222—2015 «Сахар белый. Технические условия».
2| Действует ГОСТ 32896— 2014 «Фрукты сушеные. Общие технические условия».
Издание оф ициальное
14
Страница 4
ГОСТ Р 55295—2012
ГОСТ 30711 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов
В, и М .
ГОСТ Р 50779.10 (ИСО 3534-1—93) Статистические методы. Вероятность и основы статистики.
Термины и определения’ *
ГОСТ Р 50779.11 (ИСО 3534-2—93) Статистические методы. Статистическое управление каче
ством. Термины и определения2’
ГОСТ Р 51074 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51116 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Определение содержания дезокси-
ниваленола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
ГОСТ Р 513013) Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампероме-
трические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
ГОСТ Р 51574 Соль пищевая. Общие технические условия
ГОСТ Р 519624* Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампероме-
трический метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ Р 519855' Крахмал кукурузный. Общие технические условия
ГОСТ Р 52000 Изделия макаронные. Термины и определения
ГОСТ Р 52189 Мука пшеничная. Общие технические условия61
ГОСТ Р 523777* Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
ГОСТ Р 5262281 Овощи сушеные. Общие технические условия
ГОСТ Р 5266891 Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ Р 52809,0) Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
ГОСТ Р 52814 (ИСО 6579:2002)11> Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
ГОСТ Р 52816’ 21 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий
группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ Р 530481Э) Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия
ГОСТ Р 53182 (ЕН 14627:2005)141 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Опре
деление общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией ги
дридов с предварительной минерализацией пробы под давлением
ГОСТ Р 53183 (ЕН 13806:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Опреде
ление ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной мине
рализацией пробы под давлением
ГОСТ Р 53501,5> Крахмал пшеничный. Технические условия
ГОСТ Р 53876 Крахмал картофельный. Технические условия
ГОСТ Р 54015161 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия
Cs-137
Действует ГОСТ Р ИСО 3534-1—2019 «Статистические методы. Словарь и условные обозначения. Часть 1.
Общие статистические термины и термины, используемые в теории вероятностей».
2* Действует ГОСТ Р ИСО 3534-2— 2019 «Статистические методы. Словарь и условные обозначения. Часть 2.
Прикладная статистика».
3> Действует ГОСТ 33824— 2016.
4> Действует ГОСТ 31628—2012.
5> Действует ГОСТ 32159—2013.
в> Действует ГОСТ 26574— 2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия».
7) Действует ГОСТ 31964— 2012.
8> Действует ГОСТ 32065—2013.
9) Действует ГОСТ 31463—2012.
’ °) Действует ГОСТ 7045—2017.
” > Действует ГОСТ 31659—2012 (ISO 6579:2002).
12) Действует ГОСТ 31747— 2012.
13> Действует ГОСТ 31491—2012.
14> Действует ГОСТ 31707—2012 (EN 14627:2005).
1б) Действует ГОСТ 31935—2012.
’ 9 Действует ГОСТ 32164—2013.
2Показаны первые 4 из 12
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.