ГОСТ 7045-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                        (МГС)
           INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                          (ISC)




                                                                          ГОСТ
                    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                         СТАНДАРТ                                        7045    —


                                                                         2017




                 М УКА РЖ А НА Я Х Л Е Б О П Е К А Р Н А Я

                            Технические условия



                                   Издание официальное




                                              Москва
                                          Стандартинформ
                                               2019




окпд2

ГОСТ 7045— 2017


                                              Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия, обновления и отмены»


        Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки» (ФГБНУ «ВНИИЗ»)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 14 июля 2017 г. № 101-П)
     За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны    Код страны по МК     Сокращенное наименование национального органа
       по МК(ИСО 3166)004— 97      (ИС0 3166) 004—97                   по стандартизации

           Армения                       AM                  Минэкономики Республики Армения
           Беларусь                      BY                  Госстандарт Республики Беларусь
           Киргизия                      KG                  Кыргызстандарт
           Россия                        RU                  Росстандарт
           Украина                       UA                  Минэкономразвития Украины


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 октября
2017 г. № 1390-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 7045— 2017 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.

        5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

        6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль 2019 г.




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведом­
ление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет (www.gost.ru)




                                                         © Стандартинформ, оформление, 2017, 2019

                             В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                        частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                        издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                        и метрологии
II

Поправка к ГОСТ 7045— 2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия

          В каком месте          Напечатано                   Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­      —            Казахстан    KZ          Госстандарт
сования                                                               Республики Казахстан


                                    (ИУС № 9 2022 г.)

Поправка к ГОСТ 7045— 2017 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия

       В каком месте      Напечатано                        Должно быть

   Предисловие. Таблица       —               Азербайджан       AZ        |   Дзетандарт
согласования

                                       (ИУС № 6 2025 г.)