ГОСТ Р 54699-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                          ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                  НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                           ГОСТР
                                     СТАНДАРТ
                                                                           54699   -




                                   РОССИЙСКОЙ                              2011
                                    ФЕДЕРАЦИИ                              (ЕЭК ООН
                                                                           FFV—04:2010)




                                  СПАРЖА СВЕЖАЯ
                                 Технические условия

                                       ЕЭК ООН FFV-04:2010
                                   UNECE standard FFV-04:2010
                Concerning the marketing and commercial quality control of asparagus
                                              (MOD)


                                        Издание официальное




                                                      М о скв а
                                               С та н д а р ти н ф о р м
                                                        2012




вязаные шарфы

ГОСТ Р 54699— 2011

                                           Предисловие
     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский
центр «Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт») на основе аутентичного перевода на
русский язык стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы,
продукция эфиромасличных лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регу­
лированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. No 858-ст

       4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к региональному стандарту
ЕЭК ООН FFV-04:2010. касающемуся сбыта и контроля товарного качества спарж (UNECE standard
FFV-04:2010 «Concerning the marketing and commercial quality control of asparagus»), путем изменения его
структуры для приведения в соответствие с правилами, установленными в ГОСТ 1.5 (подразделы 4.2 и
4.3), отдельных фраз (слов, значений показателей, ссылок), которые выделены в тексте курсивом.
       Внесение указанных технических отклонений направлено для учета особенностей национальной
экономики и национальной стандартизации Российской Федерации.
       Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного регионального стандарта
приведено в дополнительном приложении ДА.
       Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударственных стандартов междуна­
родным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном региональном стандарте,
приведены в приложении ДБ.
       Наименование настоящегостандартаизмененоотносительно наименования указанного региональ­
ного стандарта для приведения в соответствие с общепринятой в России классификацией групп однород­
ной продукции и видов испытаний, а также для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5 (пункт 3.5)

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                              ©Стандартинформ. 2012

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 54699—2011

                                                                      Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.....................................................................................................................................2
4 Технические требования.................................................................................................................................. 3
5 У па ко вка ................................................                                                                                                         5
6 М аркировка...........................................................                                                                                               5
7 Правила приемки...........................................                                                                                                           6
8 Методы контроля............................................................................................................................................. 7
9 Транспортирование и хр а н е н и е .................................................................................................................... 8
Приложение ДА (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой приме­
              ненного в нем регионального стандарта.............................................................................. 9
Приложение ДБ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударствен­
              ных стандартов международным стандартам, использованным в качестве норматив­
              ных ссылочных в примененном региональном стандарте................................................ 10
Библиография......................................................................................................................................................11




                                                                                                                                                                   in

ГОСТ Р 54699—2011
                                                                          (ЕЭК ООН FFV—04:2010)


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й             С Т А Н Д А Р Т        Р О С С И Й С К О Й      Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                            СПАРЖА СВЕЖАЯ

                                          Технические условия

                                        Fresh asparagus. Specifications




                                                                          Д ата в в е д е н и я — 2013— 01— 01




        1 Область применения
       Настоящий стандарт распространяется на побеги спаржи ботанических сортов вида Asparagus
officinalis L., поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде.
       Требования по обеспечению безопасности изложены в 5.4. к качеству — в 5.2. к маркировке — в
разделе 7.


        2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
     ГОСТ Р 51289—99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
     ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
пврометрическив методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и
цинка)
     ГОСТ Р 51474—99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
     ГОСТ Р 51760—2001 Тара потребительская полимерная. Общие технические условия
     ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определе­
ния мышьяка
     ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовопьственное сырье. Инверсионно-вопьт-
амперомвтрический метод определения массовой концентрации мышьяка
     ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и тех­
нические требования. Испытания
     ГОСТ Р 54015—2010 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция
Sr-90 и цезия Cs-137
     ГОСТ Р 54016—2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
     ГОСТ Р 54017— 2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
     ГОСТ 8.579—2002 Государстввнная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
     ГОСТ 166—89(ИСО 3599— 76) Штангенциркули. Технические условия
     ГОСТ 427— 75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
     ГОСТ 7502— 89 Рулетки измерительные металлические. Технические условия
     ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
     ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия

И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                             1