ГОСТ Р 56563-2015

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                     ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                  НАЦИОНАЛЬНЫ Й                   ГОСТР
                                       СТАНДАРТ
                                    РОССИЙСКОЙ
                                                                  56563   —



                                     ФЕДЕРАЦИИ                    2015




                           ЧЕРЕМША СВЕЖАЯ
                            Технические условия


                                  Издание официальное




                                             Москва
                                         Стандартинформ
                                              2019




протокол испытаний

ГОСТ Р 56563—2015


                                       П ре д исловие

     1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр
«Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт»)
     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы,
продукция эфиромасличных лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»
     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 4 сентября 2015 г. No 1267-ст
    4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об изме­
нениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст измене­
ний и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В слу­
чае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление
будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Националь­
ные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также
в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент­
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                    © Стандартинформ, оформление. 2016. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
И

ГОСТ Р 56563—2015


                                                                      С одержание

1 Область применения......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссы лки.........................................................................................................................................1
3 Термины и определения .................................................................................................................................. 2
4 Технические требования.................................................................................................................................. 3
5 Правила прием ки...............................................................................................................................................4
6 Методы контроля...............................................................................................................................................5
7 Транспортирование и хранение .....................................................................                                                                 6
Приложение А (рекомендуемое) Рекомендуемые условия и срок хранения свежей черемши .............7
Библиография ....................................................................................................................................................../

ГОСТ Р 56563— 2015


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й     Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                          ЧЕРЕМШ А СВЕЖАЯ

                                         Технические условия

                                       Fresh wild garlic. Specifications


                                                                           Дата введения — 2016— 07— 01



     1 О бласть пр им е не н ия
      Настоящий стандарт распространяется на свежую черемшу ботанических сортов {Allium ursinum L„
Allium victorialis L.,) (далее — свежая черемша), выращенную в открытом или защищенном грунте, по­
ставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки.
      Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены
в 4.3, к качеству продукции — в 4.2. к маркировке — в 4.5.

     2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
     ГОСТ 9142 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
     ГОСТ 10131 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей про­
мышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
     ГОСТ 10354 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
     ГОСТ 12301’ ) Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические
условия
     ГОСТ 12302 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические
условия
     ГОСТ 14192 Маркировка грузов
     ГОСТ 17812 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия
     ГОСТ 20463 Ящики деревянные проволокоармированные для овощей и фруктов. Технические
условия
     ГОСТ 21650 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требо­
вания
     ГОСТ 24597 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 26663 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие
технические требования
     ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
     ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
     ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
     ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
     ГОСТ 29270 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов

      ’ ) Действует ГОСТ 33781—2016 «Упаковка потребительская из картона, бумаги и комбинированных матери­
алов. Общие технические условия».


Издание оф ициальное
                                                                                                        1