ГОСТ Р 56767-2015

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                     ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                 НАЦИОНАЛЬНЫ Й                    ГОСТР
                                      СТАНДАРТ
                                    РОССИЙСКОЙ
                                                                  56767   —




                                    ФЕДЕРАЦИИ                     2015




                          ЭСТРАГОН СВЕЖИЙ

                           Технические условия


                                 Издание официальное




                                            Москва
                                        Стандартинформ
                                             2019




вихретоковый метод

ГОСТ Р 56767—2015


                                       П ре д исловие

     1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр
«Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы,
продукция эфиромасличных лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 26 ноября 2015 г. № 1981-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




      Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федвралыюго закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об измене­
ниях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года)
информационном указателе «Национальные стандарты». а официальный текст изменений и попра­
вок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмот­
ра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опублико­
вано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федералыюго агентства по техническому
регулированию и метрологии в сети Интернет (mvw.gost.ru)




                                                     © Стандартинформ, оформление. 2016. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 56767— 2015


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й         С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й     Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                         ЭСТРАГОН СВЕЖИЙ

                                        Технические условия

                                       Fresh tarragon. Specifications




                                                                        Дата введения — 2016— 07— 01



     1 О бласть пр им е не н ия
       Настоящий стандарт распространяется на эстрагон свежий (Artemisia dracunculus L.) (далее —
свежий эстрагон), выращенный в открытом или защищенном грунте, поставляемый и реализуемый для
потребления в свежем виде и для промышленной переработки.
       Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в
4.4, к качеству продукции — в 4.2. к маркировке — в 4.5.

     2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
     ГОСТ 9142 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
     ГОСТ 10131 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей
промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
     ГОСТ 10354 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
     ГОСТ 12301 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические
условия
     ГОСТ 12302 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические
условия
     ГОСТ 14192 Маркировка грузов
     ГОСТ 17812 Ящики дощатые многооборотные для овощей и фруктов. Технические условия
     ГОСТ 20463 Ящики деревянные проволокоармированиые для овощей и фруктов. Технические
условия
     ГОСТ 21650 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие тре­
бования
     ГОСТ 24597 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 26663 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
     ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
     ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
     ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
     ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
     ГОСТ 29270 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
     ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных
элементов


Издание оф ициальное
                                                                                                     1

ГОСТ Р 56767—2015

     ГОСТ 30349 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных коли­
честв хлорорганических пестицидов
     ГОСТ 30538 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссион­
ным методом
     ГОСТ 30710 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных коли­
честв фосфорорганических пестицидов
     ГОСТ 31628 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометриче-
ский метод определения массовой концентрации мышьяка
     ГОСТ 32161 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
     ГОСТ 32163 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
     ГОСТ 32164 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия
Cs-137
     ГОСТ Р 51074 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
     ГОСТ Р 51289 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия1)
     ГОСТ Р 51301 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометри-
ческие методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)2)
     ГОСТ Р 51474 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
     ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
     ГОСТ Р 52173 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицирован­
ных источников (ГМИ) растительного происхождения.
     ГОСТ Р 52174 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации
генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением био­
логического микрочипа3)
     ГОСТ Р 53228 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические
требования. Испытания
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент­
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указа­
телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам
ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты* за текущий год. Если заменен ссылочный
стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого
стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который
дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом ут­
верждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана
датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение
рекомендуется применять без учета данного изменения.. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то поло­
жение. в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.


     3 Т е р м ин ы и опред ел ения
      В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
      3.1      излишняя внешняя влажность: Влага на продукте от дождя, росы или вытекания собствен­
ного сока.
      Примечание      — Конденсат на продукте, вызванный разницей температур, не считают излишней внеш­
ней влажностью.


     4 Т ехнические тр ебова ния
     4.1 Свежий эстрагон должен быть подготовлен, расфасован и упакован в потребительскую и/или
транспортную тару в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструк­
ции с соблюдением требований, установленных (1). [2]. [3].
     4.2 Качество свежего эстрагона должно соответствовать характеристикам и нормам, указанным
в таблице 1.

     1) Действует ГОСТ 33746—2016.
     2) Действует ГОСТ 33824— 2016.
     3> Действует ГОСТ 34150—2017.
2