ГОСТ Р 56562-2015

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

            ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                       НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                         ГОСТР
                          СТАНДАРТ
                        РОССИЙСКОЙ                       56562  -



                         ФЕДЕРАЦИИ                       2015



            БАЗИЛИК СВЕЖИЙ — ЗЕЛЕНЬ

                  Технические условия



                        Издание официальное




                                  Москва
                              Стандартинформ
                                   2016



индекс rw

ГОСТ Р 56562—2015

                                       Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр
«Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубамьагростандарт»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы,
продукция эфиромасличных лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 4 сентября 2015 г. Np 1266-ст

    4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0—2012 (раздел 8).
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном
указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений и поправок — в ежемесяч­
ном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или
отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем
выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты». Соответствую­
щая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                                      © Стандартинформ. 2016

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

и

ГОСТ Р 56562—2015

                                                                     Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные с с ы л к и ..................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения................................................................................................................................ 2
4 Технические требования................................................................................................................................ 2
5 Правила приемки.............................................................................................................................................. 4
6 Методы контроля.............................................................................................................................................. 5
7 Транспортирование и хранение..................................................................................................................... 6
Приложение А (рекомендуемое) Рекомендуемые условия и срок хранения зелени свежего базилика. 7
Библиография . ................................................................................................................................................... 7




                                                                                                                                                                 ill

ГОСТ Р 56562— 2015


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й             С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й       Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                     БАЗИЛИК СВЕЖИЙ — ЗЕЛЕНЬ

                                         Техническио условия

                                       Fresh basil green. S pecifications




                                                                            Д ата в в е д е н и я — 2016— 07— 01



        1 Область применения

       Настоящий стандарт распространяется на зелень свежего базилика культурных сортов
(Ocimum L.) (далее — зелень свежего базилика), выращиваемую в открытом или защищенном грунте,
поставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде, а также используемую для промыш­
ленной переработки (сушки).
       Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены
в 4.3, к качеству продукции — в 4.2, к маркировке — в 4.5.

        2 Нормативные ссы лки

      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
      ГОСТ Р 51289—99 Ящики полимерные многооборотные. Общие техническио условия
      ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсиоиио-вольтамперо-
метрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
      ГОСТ Р 51474—99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
      ГОСТ Р 51766— 2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
      ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометричесхий метод определения массовой концентрации мышьяка
      ГОСТ Р 52173— 2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифици­
рованных источников (ГМИ) растительного происхождения
      ГОСТ Р 52174—2003 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентифи­
кации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением
биологического микрочипа
      ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические
требования. Испытания
      ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
      ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
      ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей
промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
      ГОСТ 10354—82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
      ГОСТ 12301—2006 Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие техничес­
кие условия


И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                               1