ГОСТ 27519-87

т      м     - и



                             Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Е    С Т А Н Д А Р Т Ы
                                              С О Ю З А   С С Р




                                 Ф Р У К Т Ы И ОВОЩ И.
                                 МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ
                                 И СТРУКТУРАЛЬНАЯ
                                   ТЕРМИНОЛОГИЯ
                                  И Н О М Е Н К Л А Т У РА
                                    ГОСТ 27519-87-ГОСТ 27524-87
                                ( ИСО 1956/1-82. ИСО 1956/2 ( ПМС ),
                                   ИСО 1990/1-82, ИСО 1990/2-85,
                                   ИСО 1991/1-82, ИСО 1991/2-85 )
              Цена 40 коп.




                                   ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМ ИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
                                                    Москва
энергоаудит

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Е  С Т А Н Д А Р Т Ы
                 С О Ю З А  С СР




       ФРУКТЫ и овощи.
       МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ
       И СТРУКТУРАЛЬНАЯ
        ТЕРМИНОЛОГИЯ
       И НОМЕНКЛАТУРА
        ГОСТ 27519-87-ГОСТ 27524-87
     ( ИСО 1956/1-82, ИСО 1956/2 ( ПМС ),
        ИСО 1990/1-82, ИСО 1990/2-85.
        ИСО 1991/1-82, ИСО 1991/2-85 )



                 Издание официальное




                  М О С К В А -1988

Международна* организация по стандартизации (ИСО) представляет собой объедине­
ние националами* организаций по стандартизации (комитеты-члены ИСО). Разработка
международных стандартом осуществляется техническими комитетами ИСО.
     Проекты международных стандартов, принятые техническими комитетами, направ­
ляются на рассмотрение всем комитетам-членам перед утверждением их Советом ИСО
в качестве международных стандартов.

   Международные стандарты ИСО 1956/1-82, ИСО 1990/1-82, ИСО 1990/2-85,
ИСО 1991/1-82, ИСО 1991/2-85 и Проект международного стандарта ИСО 1956/2
(ПМО были разработаны Техническим комитетом ИСО ТК 34 „Сельскохозяйственные
пишеаме продукты".




                               Редактор А. А Зимовнона
                          ТсхижсскиЯ редактор О Н. Никитина
                              Корректор Л. С. Черноуоооа

 Сшно внаб. 25.01.88 Подл, к печ. 08.04.88 10.0 уел п. л. 10,25 уст. кр.-огт. 7,11 уч.чодл.
                              Тираж 20000 Цена 40 коп.



           Ордена "Знак Почета" Издательство стандартов, 123840, Москва, ГСП,
          .                    Ново пресненский пер., 3.
                       Набрано в Издательстве стандартом на НПУ.
           Калужская типография стандартов, ул. Московская, 256. Зак. 912

                                                                           © Издательство стандартов, 1988

УДК 635.1:634.1/.7:001.4:006.354                                                                               Групп» COO

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                                С Т А Н Д А Р Т                С О Ю З А             С С Р


       ФРУКТЫ И ОВОЩИ - МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И СТРУКТУРАЛЬНАЯ
                     ТЕРМИНОЛОГИЯ - ЧАСТЬ 1
     FRUITS AND VEGETABLES - MORPHOLOGICAL AND STRUCTURAL                                           ГОСТ
                     TERMINOLOGY - PART 1                                                          27519-87

       FRUITS ET LEGUMES - TERMINOLOGIE MORPHOLOGIQUE ET                                   (ISO 1956/1-1982 (E/F/R)
                     STRUCTURALE - PARTIE 1                                                  ИСО 1956/1-1982 (А/Ф/Р)

ОКСТУ 9701

                                                                                                     Дат» введения 01.06.88

Scope and field of                        Objet et domaine                          Объект к область
application                               duplication                               применения

Tins international Standard gives the     La presente Norme Internationale          Настоящий стандарт устанавливает
morphological and structural termi-'      fixe la terminologie morphologique et     морфологическую и структуральную
nology. in English, French and Rus-       structurale, en anglais, en fran9ais et   терминологию на английском, фран-
sian, of the following fruits and vege-   en russe, des fruits ct 16gumes           цузском и русском языках следую-
tables:                                    suivants:                                щих фруктов и овощей:

 1   Onion                                Oignon                                    Лук репчатый
2   Leek                                  Poireau                                   Лук порей
3   Garlic                                Ail                                       Чеснок
4   Peach                                 Pcchc                                     Персик
5   Celeriac or celery root               ttleri-rave                               Сельдерей корневой
6   Asparagus                             Aspcrgc                                   Спаржа
7 Beetroot or beet                        Betterave potagire                        Свекла столовая
8   Round-headed cabbage                  Chou pommi                                Капуста кочанная
9 Cucumber and gherkin                    Concombre et cornichon                    Огурец
 10 Carrot                                Carotte                                   Морковь
 11 Strawberry                            Fraise                                    Земляника
 12 Tomato                                Tomate                                    Томат, помидор
 13 Apple                                 Pomme commune                             Яблоко
 14 Rooted parsley or Hamburg             Persil a grossc racine                    Петрушка корневая
    parsley
 IS Apricot                               Abricot                                   Абрикос
 16 Plum, prune                           Prune                                     Слива
 17 Pear                                  Poire                                     Груша
 18 Currant (red. white)                  Groseille a grappes (rouge.               Смородина
                                          blanche)
 19 Potato                                Pomme de terre                            Картофель
 20 Grape                                 Raisin de table                           Виноград

 For each fruit or vegetable, the         Pour chaque fruit ou legume, le           Для фруктов и овощей даны их
 botanical name is given first.           nom botanique cst donn£ d’abord.          ботанические названия на латинс-
 followed by the common name              suivi du nom commun en anglais.           ком языке и эквивалентные обще-
 in English, French and Russian.          en fran^aiseten russc.                    принятые названия на английском,
                                                                                    французском и русском языках.

 Издание официальное                                                                                Перепечатка восдрсшсиа




                                                                                                                          3