ГОСТ 27774-88

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й   С Т А Н Д А Р Т
                                          С О Ю З А    ССР




                                                      СВИНОВОДСТВО
                                                  ТЕРМ И Н Ы И О П РЕДЕЛЕН И Я

                                                       ГОСТ 2 7 7 7 4 - 8 8
                                                      (СТ СЭВ 5 9 6 3 - 8 7 )

                                                       Издание официальное
БЗ в—88/435




                                                                   Ж•
Цена 5 коп.




                                                                   ч -‘



                                           ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
                                                            М осква
              сертификаты на светильники

УДК 001.4 : 036 : 006.354                                        Группа COO
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ                         С Т АНД APT    СОЮЗ А              ССР



                                                            ГОСТ
                   СВИНОВОДСТВО
                                                         2 7 7 7 4 -8 8
                Термины и определения
          Pid-breeding. Terms and definitions       (CT СЭВ 5 9 0 3 -8 7 )

ОКСТУ 9820

                                                  Дата введения           0I.09.8S

   Настоящий стандарт устанавливает термины и определения
понятий в облает!! свиноводства.
    Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны
для применения во всех видах документации и литературы, вхо­
дящих в сферу деятельности по стандартизации или использую­
щих результаты зтой деятельности.
    Настоящий стандарт должен применяться совместно с ГОСТ
27773—88.
    1. Стандартизованные термины с определениями приведены в
табл. 1.
    2. Д л я каждого понятия установлен один стандартизованный
термин.
    2.1. Приведенные определения можно при необходимости из­
менять. вводя в них производные признаки, раскрывая значения
используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в
объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать
объем и содержание понятий, определенных в данном стандарте.
    3. Алфавитный указатель содержащихся в стандарте терминов
 на русском языке приведен в табл. 2.
    4. Термины и определения общебиологнческих понятий приве­
дены в приложении.
    5. Стандартизованные термины набраны полужирным шриф­
 том.




 Издание официальное                                Перепечатка воспрещена
                                        © Издательство стандартов, 1988

С. 2 ГОСТ 27774-88

                                                              Т аблица I

          Термин                                Определение

                             ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ
   1. Свиноводство               Отрасль животноводства, занимающаяся разве­
                               дением и использованием свиней
   2. Племенное свиновод­        Свиноводство, занимающееся генетическим со­
 ство                          вершенствованием и племенным разведением свн.
                               ней
   3. Товарное свиноводство      Свиноводство, занимающееся разведением сви­
                               ней с целью производства мяса
   4. Направление продук­        Цель разведения свиней для получения живот­
 тивности свиней              ных и продукции определенного качества
   5. Воспроизводительная        Количество полноценных и жизнеспособных
 продуктивность свиней        поросят, полученных от одной свиноматки иля
                              одного хрика-проиэводктсля за определенный пе­
                              риод
  6. Откормочная продук­         Совокупность признаков, характеризующих ско­
 тивность свиней              рость роста свиней на откорме и затраты корма
                              на единицу прироста
  7. Мясная       продуктив­     Совокупность прнзвакоз, характеризующих ка­
 ность свиней                 чество туш. убойный выход, качество мышечной
                              и жировой тканей
  8. Категория свиней            Условное выделение групп свиней, различаю­
                              щихся по возрасту, массе, иолу, воспроизводи­
                              тельному циклу и направлению продуктивности
  9. Свинья                      Одомашненная разновидность семейства Suide,
                              poga Sus
   10. Свиноматка                Самка после первого опороса
   11. Свинка                    Самка в возрасте от рождения до первого опо­
                              роса
  12. Хряк                       Самец свиньи
  13 Хряк-проиэводнтсль          Хряк для племенного разведения
  14. Хряк-пробинк              Хряк,  выделенный для выявления свиноматок
                              в периоде половой охоты
  15. Основной хряк             Хряк, получивший положительную оценку при
                              проверке по качеству потомства и используемый
                              в качестве хряка-производмгеля
  16. Проверяемый хряк          Хряк, отобранный для проверки возможности
                              использования его в качестве хряка-производн-
                               TC.VX
  17. Бороа                      Кастрированный хряк
  18. Поросята                   Приплод свиней
  19. Поросята-сосуны            Поросята от рождения до отъема от свинома­
                               ток
  20. Пороситл-откмыши           Поросята от отъема от свиноматок до переда­
                               чи на откорм или на ремонт стада
 21. Откармливаемые              Свиньи от начала до окончания откорма
свиньи
 22. Ремонтные свиньи      I     Свиньи, отобранные для размножения
                     ТЕХНОЛОГИЯ СВИНОВОДСТВА
  23. Свиноводческое   хо- I Многоотраслевое хозяйство, « котором основ-
зяйсгао                    I ной отраслью является свиноводство

ГОСТ 27774—88 С. 3

                                                             Продолжение табл. ;

         Термин                                    Определение

 21. Племенное свиновод­           Свиноводческое хозяйство, где генетическое со­
ческое хозяйство                 вершенствование и разведение племенных свиней
                                 является основной отоаслью
 25. Товарное свиноводчес­         Свиноводческое хозяйство, где основной от­
кое хозяйство                    раслью является производство товарных свиней
  26. Специализированное           Хозяйство, занимающееся только свиноводст­
свиноводческое хозяйство         вом
 27. Свиноводческий комп­          Свиноводческое хозяйство, о котором воспроиз­
лекс                             водство поголовья, выращивание свиней и реали­
                                 зация полученной продукции осуществляется ин­
                                 тенсивно. непрерывно и ритмично
 28. Свиноводческая     фер­       Основные и подсобные помещения, рассчитан­
ма                               ные на содержание определенного поголовья ели-
                                 ней
  29. Свиноводческая фер­          Свиноводческая ферма, занимающаяся разведе­
ма с законченным циклом          нием. выращиванием и откормом свиней до убоя
производства
  .30. Специализированная      Свиноводческая ферма, специализирующаяся
свиноводческая ферма         на разведении свиней и продаже поросят в дру­
                             гие хозяйства для откорма, и/п.чи ферма, спеииа-
                             лнзнрующаяся на откорме поросят, купленных в
                             других хозяйствах
  31. Технология производ­     Научно обоснованная и взаимоувязанная сис­
ства свинины                 тема  организационных, экономических, зоотехни-
                             ческих, ветеринарных и инженерных приемов по
                             разведению, кормлению и содержанию свиней,
                             строительству помещений, комплексной механи­
                             зации н автоматизации производства
 32. Промышленная техно­       Система производства свинины на основе внут­
логия производства сви­ риотраслевой специализации, ритмичного произ­
нины                         водства продукции, комплексной механизации и
                             автоматизации технологических процессов
 33. Поточная      система     Система производства свинины, основанная на
производства свинины         ритмичном выпуске продукции в течение уста­
                             новленного периода
 34. Подсобное производ­       Производство свинины в государственных или
ство свинины                 кооперативных хозяйствах       несвиноводчесхого
                             профиля, а также в личных подсобных хозяйст-
                           I аах

                           РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ
 35, Генеалогическое     се- |   Группа свиноматок нескольких поколений, про-
мейство свиноматок             исходящих от общей родоначальницы, характе­
                               ризующихся сходством по экстерьеру и продук­
                               тивности
  36. Система     разведения     Система селекционно-племенной работы с по-
свиней                         родой или породами свиней, охватывающая пле­
                               менные хозяйства, племенные репродукторы,
                             I пользовательные стада страны, региона, области
                             I в их тесной связи друг с другом