ГОСТ Р 54695-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                     ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                               НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                                 ГОСТР
                                                  СТАНДАРТ                       54695    -


                                                РОССИЙСКОЙ                       2011
                                                 ФЕДЕРАЦИИ
                                                                                 (ЕЭК ООН
                                                                                 FFV-06:2010)




                                   ФАСОЛЬ ОВОЩНАЯ СВЕЖАЯ

                                            Технические условия

                                                 ЕЭК ООН FFV-06:2010
                                             (UNECE standard FFV-06:2010)
                             Concerning the marketing and commercial quality control of beans
                                                         (MOD)




                                                   Издание официальное




                                                              Москва
                                                          Стандартинформ
                                                               2012



проектирование канализации

ГОСТ Р 54695— 2011

                                         Предисловие
     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский
центр «Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростаидарт») на основе аутентичного перевода на
русский язык стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы,
продукция эфиромасличных лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. No 854-ст

      4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к стандарту
ЕЭК ООН FFV-06:2010. касающемуся сбыта и контроля товарного качества фасоли (UNECE standard
FFV-06:2010 «Concerning the marketing and commercial quality control of beans»), путем изменения его
структуры для приведения в соответствие с правилами, установленными в ГОСТ 1.5 (подразделы 4.2
и 4.3). отдельных фраз (слов, значений показателей, ссылок), которые выделены в тексте курсивом.
      Внесение указанных технических отклонений направлено на учет особенностей национальной эко­
номики и национальной стандартизации Российской Федерации.
      Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного стандарта приведено в
дополнительном приложении ДА.
      Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударственных стандартов междуна­
родным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном стандарте, приведены в
приложении ДБ.
      Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного стандар­
та для приведения в соответствие с общепринятой в России классификацией групп однородной продук­
ции и видов испытаний, а также для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5 (пункт 3.5)

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                          © Стандартинформ. 2012

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 54695—2011

                                                                        Содержание
1 Область применения....................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.....................................................................................................................................2
4 Классификация.................................................................................................................................................. 2
5 Технические требования................... . . . . . . ............................................................................................ 3
6 У п а ко в ка ..............................................................................                                                                                  4
7 Маркировка.......................................................................................................................................................... 4
8 Правила приемки................................................................................................................................................5
9 Методы контроля...........................                                                                                                                                    6
10 Транспортирование и хранение.                                          ................................................................................................. 7
Приложение ДА (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой
              примененного в нем стандарта ЕЭК О О Н ............................................................................8
Приложение ДБ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударст­
              венных стандартов международным стандартам, использованным в качестве
              ссылочных в примененном стандарте....................................................................................9
Библиограф ия................................................................................................................................................... 10




                                                                                                                                                                                in

ГОСТ Р 54695—2011
                                                                          (ЕЭК ООН FFV-06:2010)


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й             С Т А Н Д А Р Т       Р О С С И Й С К О Й      Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                     ФАСОЛЬ ОВОЩНАЯ СВЕЖАЯ

                                         Технические условия

                                         Fresh beans. Specifications




                                                                         Д ата в в е д е н и я — 2013— 01— 01



        1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на овощную свежую фасоль ботанических сортов видов
Phaseolus vulgaris L. и Phaseolus coccineus L.. поставляемую и реализуемую для потребления в свежом
виде (далее — фасоль).
     Настоящий стандарт не распространяется на фасоль, предназначенную для лущения.
      Требования по безопасности изложены в 5.4. к качеству — в 5.2. к маркировке — в разделе 7.

        2 Нормат ивные ссы лки

     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р 51074— 2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
     ГОСТ Р 51289— 99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
     ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометрическив методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и
цинка)
     ГОСТР 51474— 99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
     ГОСТР 51766—2001 Тара потребительская полимерная. Общие технические условия
     ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
     ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
пврометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
     ГОСТ Р 52903—2007 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие
технические условия
     ГОСТ Р 53228—2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и техни­
ческие требования. Испытания
     ГОСТ Р 54015—2010 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90
и цезия Cs-137
     ГОСТ Р 54018—2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
     ГОСТР 54017— 2010 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
     ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
     ГОСТ 166—89 (ИСО 3599— 1976) Штангенциркули. Технические условия
     ГОСТ 427— 75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
     ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия


И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                            1