ГОСТ Р 56543-2015

ФЕДЕРАЛЬНО Е АГЕНТСТВО

                        ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                    НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                           СТАНДАРТ
                                        РОССИЙСКОЙ
                                                                     56543   -




                                         ФЕДЕРАЦИИ                   2015




                        НАПИТКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ

                         Общие технические условия


                                    И здание оф и ц иа л ьн о е




                                                  Москоа
                                              Стандартинформ
                                                   2019




вихретоковый контроль

ГОСТ Р 56543— 2015


                                       П ре д исловие

     1 РАЗРАБОТАН коллективом специалистов на базе Некоммерческой организации «Националь­
ный ф онд защиты потребителей» при участии ООО «Глобал Фанкшнл Дринкс Рус»

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 036 «Продукция пищевая специализи­
рованная»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 10 августа 2015 г. № 1116-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Фсдвралыюго закона
от 29 июня 2015 г. No 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об
изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информациотюм указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                     © Стандартинформ, оформление. 2016. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 56543—2015


                                                                             С одержание

1 Область применения ..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки.................................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения...................................................................................                                                                          3
4 К л а сси ф и ка ц и я.............................................................................................................................................................3
5 Общие технические требования ............................................................................................................................. 3
6 Правила прием ки.......................................................................................                                                                           5
7 Методы кон трол я.......................................................................................                                                                          5
8 Транспортирование и хранение ................................................................................................................................6
Б иблиограф ия...................................................................................................................................................................7

ГОСТ Р 56543— 2015


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й          С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й         Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                     НАПИТКИ Ф УНКЦИОНАЛЬНЫ Е

                                       О бщ ие техни чески е усл ов ия

                                Functional beverages. General specifications


                                                                               Дата введения — 2017—01—01




     1 О бласть пр им енения
     Настоящий стандарт распространяется на функциональные напитки (далее — напитки), предна­
значенные для непосредственного систематического употребления в пищу с целью улучшения одной
или нескольких физиологических функций, процессов обмена веществ в организме человека.
     Не распространяется на напитки для детского питания.


     2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
      ГОСТ 6687.0 Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора
проб
      ГОСТ 6687.2 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ
      ГОСТ 6687.4 Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. Метод определения кислотности
      ГОСТ 6687.5 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептиче­
ских показателей и объема продукции
      ГОСТ 6687.7 Напитки безалкогольные и квасы. Метод определения спирта
      ГОСТ 9078 Поддоны плоские. Общие технические условия1>
      ГОСТ 10444.12 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления
и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 23285 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические ус­
ловия
      ГОСТ 24597 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
      ГОСТ 25776 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадоч­
ную пленку
      ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
      ГОСТ 26928 Продукты пищевые. Метод определения железа
      ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
      ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
      ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
      ГОСТ 26934 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка


     1> Действует ГОСТ 33757—2016.

Издание официальное
                                                                                                         1