ГОСТ Р 55577-2013

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                        ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ


                                 НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                     СТАНДАРТ                ГОСТР
                                   РОССИЙСКОЙ                55577   —


                                   ФЕДЕРАЦИИ                 2013



                  ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
                 ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОТЛИЧИТЕЛЬНЫХ ПРИЗНАКАХ И
                             ЭФФЕКТИВНОСТИ

                                    Издание официальное




                                                Москва
                                            Стандартинформ
                                                 2014




стандартизация

ГОСТ Р 55577— 2013

                                         Предисловие


     1 РАЗРАБОТАН коллективом специалистов Федерального государственного бюджетного учре­
ждения «Научно-исследовательский институт питания» Российской академии медицинских наук
(ФГБУ «НИИ питания» РАМН)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 036 «Функциональные пищевые про­
дукты»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии 06 сентября 2013 г. No 852-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         Правила применения настоящ его ста н д а р та установлены в ГОСТ Р 1.0— 2012 (раздел 8).
Информация об изменениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном (по состоянию на
1 января текущ его года) информационном указателе «Национальные станд арты », а официальный
т е к с т изменений и поправок - б ежемесячном информационном указателе «Национальные с та н ­
дарты ». В случав пересмотра (замены) или отм ены настоящ его ста н д а р та соотве тствую щ е е
уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске информационного указателя «Националь­
ные станд арты ». С о о тве тствую щ а я информация, уведомление и т е к с т ы размещ аются такж е в
информационной систем е общего пользования - на официальном са й те Федерального а ге н тс тв а
по техническому регулированию и м етрологии в с е ти И н те р н е т (gost.ru)




                                                                           ©Стандартинформ. 2014

       Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни­
ческому регулированию и метрологии

ОКС 67.040. 67.050
Поправка к Изменению № 1 ГОСТ Р 55577— 2013 Продукты пищевые функциональные. Информа­
ция об отличительны х признаках и эффективности (см. ИУС № 3— 2017)


                  В каком месте                             Напечатано         Должно быть

    С .6 1 . Б ибл иограф ические д анны е        код ОКС «67.010»       код ОКС «67.040»


                                             (И У С No 6 20 1 7 г.)




6

ГОСТ Р 55577— 2013

 НАЦ И О Н А Л Ь Н Ы Й              С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И


                              ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ

              ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОТЛИЧИТЕЛЬНЫХ ПРИЗНАКАХ И ЭФФЕКТИВНОСТИ

                 Functional foodstuffs. Information about the distinctive signs and efficiency claims


                                                                                     Дата введения — 2015— 01— 01



      1 Область применения

      Настоящий стандарт распространяется на оценку сведений (информации об отличительных
признаках и эффективности) о пищевой ценности и эффективности функциональных пищевых про­
дуктов и функциональных пищевых ингредиентов, используемых при маркировке или в рекламе дан­
ной пищевой продукции.

      2 Нормативные ссылки

      ГОСТ Р 52349-2005 Продукты пищевые функциональные. Термины и определения

       П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы­
лочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по вы­
пускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год Если заменен
ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую
версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стан­
дарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указан­
ным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стан­
дарт. на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана
ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт
о пленен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затра­
гивающей эту ссылку.

      3 Термины и определения

      В настоящем стандарте применены термины и определения в соответствии с ГОСТ Р 52349. а
также следующий термин с соответствующим определением:
      3.1 Информация об отличительны х признаках и эф фективности: Информация, приводимая
при маркировке или рекламе пищевого продукта об его отличительной пищевой и/или энергетиче­
ской ценности, или особенном влиянии на физиологические функции организма человека, представ­
ленная в виде текста графической, символической или другой форме, в соответствии с отечествен­
ными нормативными и законодательными требованиями, а также нормативными правовыми докумен­
тами стран-членов Евразийского Таможенного союза.

      4 Нормативные положения

      4.1 Перечень возможных видов «Информации об отличительны х признаках и эффек­
      тивности», возможной в отношении ф ункциональных пищ евых продуктов и ф ункцио­
      нальны х пищ евых ингредионтов

     Наименование продукта, в отношении которого приводится «Информация об отличительных
признаках и эффективности» (далее - «Информация»), должно дополняться надписью «Функцио­
нальный пищевой продукт». Приведенная в маркировке функционального пищевого продукта/или

Издание оф ициальное

                                                                                                                 1