ГОСТ Р 52349-2005

Ф ЕДЕРАЛЬНО Е АГЕНТСТВО

                        ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРО ВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                    НАЦИОНАЛЬНЫЙ                      ГОСТ Р
                                       СТАНДАРТ
                                     РОССИЙСКОЙ
                                                                      52349
                                                                          —


                                      ФЕДЕРАЦИИ                       2005




                               Продукты пищевые

                   ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ

                            Термины и определения


                                    И здание оф и циа льно е




                                                 Носкм
                                            С тм ц л тф о р и
                                                   20М




шум оборудования

ГОСТ Р 52349— 2005


                                        Предисловие

     Задачи, основные принципы и правила проведения работ по национальной стандартизации в
Российской Федерации установлены ГОСТ Р 1.0—92 «Государственная система стандартизации Рос­
сийской Федерации. Основные положения» и ГОСТ Р 1.2— 92 «Государственная система стандартиза­
ции Российской Федерации. Порядок разработки государственных стандартов»

     С ведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным образовательным учреждением высшего профессионального
образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образо­
вания Российской Федерации (МГУПП)

     2 ВНЕСЕН Государственным образовательным учреждением высшего профессионального обра­
зования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования
Российской Федерации (МГУПП)

     3 УТВЕРЖ ДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. No 138-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

    Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные
стандарты ». а текст этих изменений — в информационных указателях «Национальные стандар­
ты». В случав первшотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация
будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Январь 2006 г.




     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии

                                                                    © СТАНДАРТИНФОРМ, 2005
                                                                    © СТАНДАРТИНФОРМ. 2006
                                                                    © СТАНДАРТИНФОРМ. 2008
                                                    П ореиздание (по состоянию на апрель 2008 г.)

ГОСТ Р 52349— 2005


                                                                         Содержание

1 Область прим ен ен и я................................................................................................................................................ 1
2 Термины и о п ред ел ен и я......................................................................................................................................... 1
Алфавитный указатель терминов на русском я з ы к е ........................................................................................3
Алфавитный указатель терминов на английском язы ке..................................................................................... 3
Приложение А (справочное) Пояснения к терминам, установленным настоящим с т а н д а р т о м ___ 3

ГОСТ Р 52349— 2005


                                          Введение

      Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем
систему понятий в области функциональных пищевых продуктов.
      Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
      Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные призна­
ки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определя­
емого понятия.
      Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стан­
дарте.
      Пояснения к терминам, установленным в настоящем стандарте, приведены в приложении А.
      Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом.




IV