ГОСТ Р 53959-2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                          ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                      НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                          СТАНДАРТ
                                                                       53959  -

                                        РОССИЙСКОЙ
                                         ФЕДЕРАЦИИ
                                                                       2010




                      ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ,
                             ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

                             Упаковка, маркировка,
                         транспортирование и хранение



                                      Издание официальное




                                                Москва
                                            Стамдартинформ
                                                 2011




новогодние салфетки

ГОСТ Р 53959—2010

                                        Предисловие

      Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. No 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследователь­
ским институтом консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяй­
ственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии)

    2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 «Продукты переработки фруктов,
овощей и грибов»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 24 ноября 2010 г. No 511-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в еже­
месячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пере­
смотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии в сети Интернет




                                                                        © Стандартинформ, 2011

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 53959—2010

                                                                        Содержание

1 Область применения......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ...................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения...................................................................................................................................2
4 Технические требования...................................................................................................................................2
5 Упаковка...............................................................................................................................................................3
6 М аркировка.........................................................................................................................................................4
7 Транспортирование............................................................................................................................................ 5
8 Х ранени е............................................................................................................................................................ 5
Приложение А (рекомендуемое) Количество единиц продукции в упаковочной единице
                  транспортной тары из усадочной и термоусадочной пленки, ее разм еры ..................... 6
Приложение Б (рекомендуемое) Способы нанесения маркировки на потребительскую
                  и транспортную т а р у ................................................................................................................ 7
Библиография........................................................................................................................................................ 8




                                                                                                                                                                       in

ГОСТ Р 53959— 2010


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й            Ф Е Д Е Р А Ц И И



                  ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

                       Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

          Canned fruit, vegetable and mushroom produce. Packing, marking, transportation and storage




                                                                               Дата введения — 2012—01— 01




     1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов, овощей и грибов
(далее — продукция) и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хра­
нению продукции.
     Стандарт не распространяется на транспортирование продукции краткосрочного хранения.


     2 Нормативные ссы лки

     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
     ГОСТ Р 51474—99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
     ГОСТ Р 52022—2003 Тара стеклянная для пищевой и парфюмерно-косметической продукции.
Марки стекла
     ГОСТ Р 52327—2005 Тара стеклянная для продуктов детского питания. Технические условия
     ГОСТ Р 52467—2005 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Термины и определения
     ГОСТ Р 52620—2006 Тара транспортная полимерная. Общие технические условия
     ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
     ГОСТ 1341— 97 Пергамент растительный. Технические условия
     ГОСТ 1760—86 Подпергамент. Технические условия
     ГОСТ 3282—74 Проволока стальная низкоуглеродистая общего назначения. Технические условия
     ГОСТ 3560—73 Лента стальная упаковочная. Технические условия
     ГОСТ 5717.1—2003 Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия
     ГОСТ 5717.2—2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 5981—88 Банки металлические для консервов. Технические условия
     ГОСТ 8756.1—79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептичес­
ких показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
     ГОСТ 8777—80 Бочки деревянные заливные и сухотарные. Технические условия
     ГОСТ 10117.1—2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Общие технические условия
     ГОСТ 10117.2—2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные
размеры
     ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отрас­
лей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
     ГОСТ 11354—93 Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции
пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия

Издание оф ициальное

                                                                                                             1