Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Мясо и мясные продукты. Определение содержания натрия, калия, магния и марганца методом пламенной атомной абсорбции
Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, продукты из шпика и устанавливает метод пламенной атомной абсорбции для определения мас...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты из шпика. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на продукты из шпика, выпускаемые в охлажденном или замороженном виде, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и производств...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Икра осетровых рыб. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на зернистую икру осетровых рыб (далее - зернистая икра), предназначенную для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Глютен кукурузный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на кукурузный глютен, получаемый при переработке зерна кукурузы и предназначенный для использования в качестве высокобелковой добавки в составе комбикормо...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты из мяса птицы. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на продукты из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Желудки железистые цыплят и кур замороженные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на обработанные железистые желудки цыплят, цыплят-бройлеров и кур, замороженные в виде блоков, предназначенные для производства куриного пищевого пепсина...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты из куриных яиц пищевые. Торговые описания
Настоящий стандарт распространяется на торговые описания пищевых продуктов из куриных яиц, полученных от кур вида Gallus gallus, и устанавливает систему кодирования для ведения электронной т...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Яйца куриные пищевые. Торговые описания
Настоящий стандарт распространяется на торговые описания пищевых куриных яиц, полученных от кур вида Gallus gallus, и устанавливает систему кодирования для ведения электронной торговли, коды...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора
Настоящий стандарт распространяется на: - рыбу-сырец (свежую), охлажденную и мороженую; - мороженые филе рыбы, рыбный фарш, кальмары, крабы, креветки, мясо мидий; - варено-мороженые крабы, к...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фарш рыбный пищевой мороженый (далее - мороженый фарш), изготовленный из рыбы всех семейств, кроме хрящевых рыб класса Chondrichthyes (акул, скатов и х...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Цикорий натуральный растворимый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на растворимый натуральный цикорий, представляющий собой высушенный экстракт обжаренных корней цикория, предназначенный для быстрого приготовления горячих...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукция винодельческая. Определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания
Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию - игристые вина, и устанавливает определение состава растворенного диоксида углероды методом изотопного уравновешивания
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы мясные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные стерилизованные и пастеризованные консервы, предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо и мясные продукты. Определение кальция атомно-абсорбционным и титриметрическим методами
Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает титриметрический и атомно-абсорбционный методы определения кальция в диапазоне изме...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Паштеты для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные паштеты - «Детский», «Карапуз», «Школьник», «Тимка», выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для питания детей старше трех лет, для непо...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые сыпучие. Определение содержания ферропримесей опытно-расчетным магнитным методом операционного экстраполируемого выделения
Настоящий стандарт распространяется на сыпучие пищевые продукты и устанавливает опытно-расчетный магнитный метод операционного экстраполируемого выделения для идентификации и количественного...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые специализированные и функциональные. Информация об отличительных признаках и эффективности
Настоящий стандарт распространяется на оценку сведений (информации об отличительных признаках) о пищевой ценности и эффективности специализированных и функциональных пищевых продуктов и функ...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые специализированные. Метод определения осмоляльности
Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые специализированные: продукты на молочной основе для питания детей раннего возраста (сухие и жидкие смеси), напитки для спортсменов, пр...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Азокрасители. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевые добавки Е102, Е110, Е122, Е124, Е129, Е151, Е155, представляющие собой пищевые азокрасители и предназначенные для использования в пищевой промы...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Аммония карбонаты Е503. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е503, представляющую собой аммониевые соли угольной кислоты: смесь карбоната аммония, гидрокарбоната аммония, карбамата аммония Е503(i)...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026