Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Добавки пищевые. Калия карбонаты Е501. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е501, представляющую собой калиевые соли угольной кислоты, безводную и гидратированную форму карбонатов калия Е501(i) и гидрокарбонат к...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Пирофосфаты Е450. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пирофосфаты Е450, представляющую собой натриевые, калиевые и кальциевые соли пирофосфорной кислоты и предназначенную для использования...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля
Настоящий стандарт распространяется на сыры, плавленые сыры и устанавливает правила приемки, отбор проб и методы контроля физико-химических показателей. Допускается использовать настоящие пр...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Метод определения массовой доли лимонной и сопутствующих кислот в производстве лимонной кислоты
Настоящий стандарт устанавливает метод определение массовой доли лимонной и сопутствующих кислот (глюконовой и щавелевой) методом кальциевых солей в фильтратах культуральной жидкости, образу...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Колориметрический метод определения массовой доли общего фосфора в сырье для производства лимонной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на сырье для производства лимонной кислоты микробиологическим способом (меласса, гидролизаты крахмала, гидролизаты зерновой муки, сгущенный сок сорго, кри...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Вина защищенных географических указаний и вина защищенных наименований места происхождения. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вина защищенных географических указаний и вина защищенных наименований места происхождения
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты (сырое молоко, питьевое молоко, сырые сливки, питьевые сливки, сыворотка) и устанавливает метод определения содержания небел...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определения массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа
Настоящий стандарт распространяется на молочные составные и молокосодержащие продукты и устанавливает определения массовой доли жира гравиметрическим методом Вейбулл-Бернтропа
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины
Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко и устанавливает колориметрический метод определения содержания мочевины
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Смеси сухие для напитков с использованием яичных компонентов. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сухие смеси для напитков (далее - сухие смеси), выработанные из пищевых яичных сухих продуктов (меланжа, белка и желтка) с различными пищевыми добавкам...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты яичные жидкие и сухие пищевые ферментированные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие пищевые яичные ферментированные белок и желток (далее - продукты), выработанные из пищевых жидких яичных продуктов (белка и желтка) и пр...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты прикорма для детей раннего возраста. Консервы из мяса птицы. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные гомогенизированные консервы из мяса птицы, предназначенные для прикорма детей раннего возраста начиная с шести месяцев
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса птицы мясорастительные и растительномясные для детского питания, предназначенные для реализации и производства продуктов для дете...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Рис. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на нешелушеное зерно риса, предназначенное для использования в продовольственных целях
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Крупа гречневая. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или не пропаренного зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек от ядра. Гречневая крупа предназначаетс...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки пивные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на напитки, изготавливаемые на основе пива - пивные напитки
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия макаронные инстантные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на макаронные изделия инстантные, изготовленные из продуктов переработки зерна и воды, в том числе с использованием дополнительного сырья
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия макаронные низкобелковые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на низкобелковые макаронные изделия c содержанием белка в перечете на сухое вещество не более 1 %, изготовленные из крахмала и воды, в том числе с использ...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Крахмал фосфатный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фосфатный крахмал, получаемый из картофельного, кукурузного и кукурузного амилопектинового крахмалов с применением солей фосфорной кислоты и карбамида...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукция алкогольная. Напитки спиртные из зернового сырья, получаемые методом дистилляции. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на спиртные напитки, получаемые дистилляцией сброженного сусла из зерна злаковых культур (ржи, ячменя, кукурузы, пшеницы) или приготовленного из него соло...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026