Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Органолептический анализ. Общее руководство по отбору, обучению испытателей и контролю за их деятельностью. Часть 2. Эксперты по сенсорной оценке
Настоящий стандарт конкретизирует критерии для выбора кандидатов из отобранных испытателей, технологов или маркетологов, которые удовлетворяют критериям отбора, указанным в ИСО 8586-1. Насто...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А"
Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание "А" - "Не А"...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Органолептический анализ. Руководство по проектированию помещений для исследования
Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и дает общие указания по проекти...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности
Настоящий стандарт устанавливает метод определения насыпной плотности быстрорастворимого или небыстрорастворимого сухого цельного молока, сухого частично сепарированного молока и сухого сепа...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыры и плавленые сыры. Определение содержания натамицина. Часть 2. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли натамицина свыше 0,5 мг/кг в сырах, сырных корках и плавленых сырах и массы натамицина на единицу площади поверхности свыше 0...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Чай. Метод определения водорастворимых экстрактивных веществ
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания водорастворимых экстрактивных веществ в чае
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов гамма-излучением
В настоящем стандарте приведены программа оценки качества монтажа облучателя и дозиметрические процедуры, которые следует выполнять при оценке операционного качества, оценке эксплуатационных...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Руководство по дозиметрии при обработке пищевых продуктов электронными пучками и рентгеновским (тормозным) излучением
Данное практическое руководство содержит описание программы оценки качества монтажа облучателя и дозиметрических методик, которые следует использовать при оценке операционного качества, оцен...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Руководство по дозиметрии при исследовании влияния радиации на пищевые и сельскохозяйственные продукты
Данное руководство содержит минимальные требования по дозиметрии, необходимой при проведении исследований по влиянию радиации на пищевые и сельскохозяйственные продукты. Такие исследования в...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Рекомендации по применению стандарта ИСО 22000:2005
Настоящий стандарт содержит общие рекомендации, которые могут быть использованы при применении ИСО 22000
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия
Настоящее дополнение к ГОСТ 2903-78 устанавливает дополнительные нормы и требования к цельному сгущенному молоку с сахаром, предназначенному для экспорта
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Продукция алкогольная, слабоалкогольная, безалкогольная и соковая. Определение сукралозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную, слабоалкогольную, безалкогольную и соковую продукцию (далее – продукты) и устанавливает метод определения (измерения) массовой концентраци...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Пшеница. Определение общего содержания сорной и зерновой примесей оптико-компьютерным методом
Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы и устанавливает общее содержание основного зерна, сорной и зерновой примесей оптико-компьютерным экспресс-методом с применением анализато...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Масло пальмовое и его фракции. Общие технические условия
Настоящий стандарт устанавливает общие требования на пальмовое масло и его фракции, применяемые для производства пищевой продукции в качестве продовольственного (пищевого) масложирового сырь...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Агенты биологической борьбы для ограничения сельского хозяйства. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на биологические средства защиты растений от вредителей и болезней – агенты биологической борьбы, предназначенные для реализации и используемые в производ...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026Продукция пищевая. Определение срока годности. Общие требования
Настоящий стандарт устанавливает порядок и правила оценки характеристик пищевой продукции для целей установления изготовителем ее сроков годности. Настоящий стандарт распространяется на пище...
Проверка ключевых сведений: 08.11.2026