ГОСТ Р 55284-2012

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                 ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                            НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                               СТАНДАРТ                ГОСТР
                                             РОССИЙСКОЙ
                                              ФЕДЕРАЦИИ
                                                                       55284  —


                                                                       2012




                                СМЕСИ СУХИЕ ДЛЯ НАПИТКОВ
                                С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯИЧНЫХ
                                      КОМПОНЕНТОВ
                                  Общие технические условия


                                             Издание официальное




                                                        Москва
                                                    Стандартинформ
                                                         2014




индекс изоляции ударного шума

ГОСТ Р 55284— 2012

                                      Предисловие

      1  РАЗРАБОТАН      Государственным  научным    учреждением Всероссийским научно-
исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности Российской академии
сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

      2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 116 «Продукты переработки птицы,
яиц и сублимационной сушки»

      3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. Ne 1463-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



      Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0—2012 (раздел 8).
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на
1 января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный
текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе «Национальные стан­
дарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее
уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске информационного указателя «Националь­
ные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (gost.ru)




                                                                     © Стандартинформ. 2014

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни­
ческому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ Р 55284— 2012 Смеси сухие для напитков с использованием яичны х компонен­
тов. Общие технические условия
     В каком месте                   Напечатано                           Должно быть

  Раздел 2            ГОСТ Р 53944—2009                        ГОСТ Р 53944—2010
  Элемент «Библиогра- [16] МУК-99 Методические указания        [16] МУК М3 Методические указания
фия»                              по идентификации и изо-      РФ от       по идентификации и изо-
                                  мерслецифическому on-        01.06.99    мерслецифическому on-
                                  ределению полихлориро-                   ределению полихлориро-
                                  ванных ди бензо-па ра-ди-                ванных дибенэо-п-диок-
                                  оксинов и дибензо-фура-                  синов и дибонзо-фура-
                                  нов в мясе, птице, рыбе.                 нов в мясе, птице, рыбе.
                                  субпродуктах и продук-                   продуктах и субпродуктах
                                  тах из них. а также в дру-               из них. а также в других
                                  гих жиросодержащих про-                  жиросодержащих про-
                                  дуктах и кормах методом                  дуктах и кормах методом
                                  хромато-масс-спектро-                    хромато-масс-спектро-
                                  метрии                                   метрии



                                        (ИУС № 2 2015 г.)




                                                                                                  1

ГОСТ Р 55284— 2012


        НАЦИОНАЛЬНЫЙ             СТАНДАРТ             РОССИЙСКОЙ             ФЕДЕРАЦИИ


        СМЕСИ СУХИЕ ДЛЯ НАПИТКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЯИЧНЫХ КОМПОНЕНТОВ

                                  Общио технические условия
                               Dry mixes with egg components tor drinks.
                                        General specifications


                                                                           Дата введения — 2014—01—01


     1 Область применения

      Настоящий стандарт распространяется на сухие смеси для напитков (далее - сухие смеси), вы­
работанные из пищевых яичных сухих продуктов (меланжа, белка и желтка) с различными пищевыми
добавками и предназначенные для производства продуктов питания и реализации.
      Требования, обеспечивающие безопасность продукции изложены в 4.2.3 -4.2.4. требования к
качеству - в 4.2.1 - 4.2.2, к маркировке - в 4.4.

     2 Нормативные ссылки

      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ Р ИСО 13493-2005 Мясо и мясные продукты. Метод определения содержания хлорамфе-
никола (левомицетина) с помощью жидкостной хроматографии
      ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
      ГОСТ Р 51289-99 Ящики полимерные многооборотные. Общие технические условия
      ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-
вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца,
меди и цинка)
      ГОСТ Р 51474-99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
      ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-адсорбционный метод определения
мышьяка
      ГОСТ Р 53155-2008 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
      ГОСТ Р 53361-2009 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические
условия
      ГОСТ Р 53944-2009 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Мето­
ды микробиологического анализа
      ГОСТ Р 54463-2011 Тара из картона и комбинированных материалов пищевой продукции. Тех­
нические условия
      ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
      ГОСТ 21-94 Сахар-песок
      ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие тре­
бования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
      ГОСТ 10354-82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
      ГОСТ 12302-83 Пакеты из полимерных материалов. Общие технические условия
      ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846-2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 19360-74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия
      ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических
анализов
      ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических ана­
лизов

Издание оф ициальное
                                                                                                    1