Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Кислота уксусная для пищевой промышленности. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на уксусную кислоту, предназначенную для использования в пищевой промышленности (далее - уксусная кислота), получаемую из синтетической уксусной кислоты п...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Фракция головная этилового спирта. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на головную фракцию, получаемую при производстве этилового ректификованного спирта из пищевого сырья (далее - головная фракция), которая подлежит дальнейш...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Фракция головная этилового спирта. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на головную фракцию этилового спирта, получаемую при производстве этилового ректификованного спирта из пищевого сырья, которая подлежит дальнейшей перераб...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Крахмал катионный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на катионный крахмал, получаемый путем обработки картофельного или кукурузного крахмала катионирующими химическими реагентами. Катионный крахмал применяет...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые органические. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области производства, состава и свойств пищевых органических продуктов и продуктов их переработки, произведенных из следующих источни...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Гречиха. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на зерно гречихи, поставляемое на пищевые цели, в том числе для детского питания
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Кость птицы пищевая. Метод определения массовой доли остаточной прирези мышечной ткани
Настоящий стандарт распространяется на пищевые кости сельскохозяйственной птицы и устанавливает метод определения массовой доли остаточной прирези мышечной ткани на пищевой кости
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов
Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически актив...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа
Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукт...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые специализированные и функциональные. Методы определения бифидогенных свойств
Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты и функциональные пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами (моло...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Российское качество. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые с пониженной калорийностью для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на рубленые полуфабрикаты из мяса птицы с пониженной калорийностью для детского питания, предназначенные для производства продуктов для детей старше 1,5 л...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Российское качество. Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на ветчинные изделия из мяса птицы для детского питания, предназначенные для питания детей старше трех лет в организованных коллективах и для реализации в...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки русские традиционные на натуральном сырье. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на русские традиционные спиртные напитки из натурального сырья
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на русские традиционные спиртные напитки из натурального сырья (далее – спиртные напитки)
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Российское качество. Консервы из мяса птицы тушеные для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы из мяса птицы тушеные для детского питания, предназначенные для питания детей старше 1,5 лет в организованных коллективах и дл...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Российское качество. Меланж яичный сухой с повышенной растворимостью. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на яичный сухой меланж с повышенной растворимостью, выработанный из пищевых куриных яиц и предназначенный для производства продуктов питания и реализации...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья «Классический». Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья «Классический», вырабатываемый из пшеницы или ржи, или их смеси, получаемый путем брагоректификации сп...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Спирт российский этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на российский этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья (далее – российский этиловый спирт), вырабатываемый из пшеницы и/или ржи, и/или ячменя, и/и...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 4. Производство упаковки для пищевой продукции
Настоящий стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и обеспечению выполнения программ обязательных мероприятий (PRP) для помощи в управлении рисками, связанными с безопасност...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Российское качество. Русская водка. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, которые относятся к водкам с защищенным наименованием места происхождения «Русская водка»
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026