Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Продукты из свинины сырокопченые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сырокопченые мясные продукты из свинины, выпускаемые в охлажденном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления раз...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясные и мясорастительные консервы из мяса птицы и кроликов для питания женщин в период беременности, предназначенные для непосредствен...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Дистиллят зерновой. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на зерновые дистилляты, предназначенные для производства спиртных напитков
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Крахмал. Метод определения общей золы
Настоящий стандарт распространяется на крахмал и устанавливает метод определения общей золы. Диапазон измерения общей золы от 0,10% до 1,50%
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Крахмал. Методы определения влаги
Настоящий стандарт распространяется на крахмал и устанавливает методы определения влаги, основанные на высушивании анализируемой пробы крахмала при температурах 105 єС и 130 єС. Диапазон изм...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо и мясные продукты. Метод определения тиобарбитурового числа
Настоящий стандарт распространяется на мясо, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, в том числе полуфабрикаты и продукты из шпика, и устанавливает фотометрический метод определения тио...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Овощи листовые свежие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие листовые овощи культурных сортов: - кресс водяной вида Nasturtium officinale R. Br.; - руккола видов Eruca sativa Mill., Diplotaxis tenuifoila (...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Инжир свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий инжир помологических сортов вида Ficus carica L., поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Перец сладкий свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий сладкий перец ботанических сортов вида Capscium annuum L., поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде. Требования, обеспечивающие...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Хрен-корень свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на корни свежего хрена разновидностей (культурных сортов) Armoracia rusticana G. Gaertn., B. Mey. et Scherb., поставляемые и реализуемые для потребления в...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Лук-шалот свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на луковицы свежего лука-шалота ботанических сортов вида Allium ascalonicum L. Аggregatum Group и свежего серого лука-шалота вида Allium oschaninii O. Fed...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Петрушка свежая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежую петрушку (корнеплод с зеленью, зелень обрезную, корнеплод обрезной) разновидностей (культурных сортов) Petroselinum crispum (Mill.) A. W. Hill,...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Фенхель свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на кочанчики свежего сладкого (овощного) фенхеля разновидности (культурных сортов) Foeniculum vulgare var. azoricum (Mill.) Thell (далее по тексту - свежи...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Томаты свежие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежие томаты ботанических сортов вида Solanum lycopersicum L., поставляемые и реализуемые для потребления в свежем виде
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Редис свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий редис ботанических сортов Raphanus sativus L. var. sativus, предназначенный для потребления в свежем виде
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Чеснок свежий. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий чеснок ботанических сортов вида Allium sativum L., поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Кукуруза свежая в початках. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежую кукурузу ботанических сортов и гибридов вида Zea mays, L. в початках, молочной и молочно-восковой зрелости, предназначенную для поставки и реали...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы, изготовленные из филе морского гребешка в соусе (далее - пресервы)
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия хлебобулочные. Рецептура и технологическая инструкция. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению, построению и содержанию рецептуры (РЦ) и технологической инструкции (ТИ) на хлебобулочные изделия
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Кальция хлорид Е509. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку - хлорид кальция (международный номер пищевой добавки INS No. 509, номер по международной классификации химических веществ CAS 10043-52...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026