Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия
Настоящий стандарт распространяется на сыр и сырные продукты, брынзу, соленые творожные изделия, сливочное масло и масляную пасту и устанавливает методы определения массовой доли хлористого...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молочные продукты. Методы определения сахара
Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя)
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты и устанавливает метод определения этилового спирта в кефире и кумысе
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта
Настоящий стандарт распространяется на водно-спиртовые растворы (водные растворы этилового спирта) и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения концентрации этиловог...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Чай зеленый байховый нефасованный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на нефасованный зеленый чай, получаемый из отечественного сортового чайного листа путем фиксации, подсушки, выдержки и скручивания его с последующим высуш...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо фасованное. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фасованное мясо, предназначенное для реализации в торговой сети
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло коровье. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на коровье масло
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Капуста квашеная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту, приготовленную из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли, приправ и пряностей, подвергнутую молочнокислому брожени...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука соевая дезодорированная. Технические условия
Настойщий стандарт распространяется на соевую дезодорированную муку, предназначенную для пищевых целей, получаемую путем размола соевого зерна, а также пищевого соевого жмыха и шрота
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантич...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Филе рыбы мороженое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мороженое филе из рыб всех семейств, предназначенное для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на мороженое филе рыбы, изготовляемое по...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Филе рыбное мороженое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на филе рыбное мороженое из рыб всех семейств, кроме сельди и хрящевых рыб
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их и...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей
Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясо-растительные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества, обязательную для применения в стандартах и техническ...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Система показателей качества продукции. Консервы молочные. Номенклатура показателей
Настоящий стандарт распространяется на молочные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества, обязательную для применения в стандартах и технических условиях
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей
Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов (беспозвоночных, млекопитающих, водорослей) и устанавливает номенклатуру показателей качества этой продукци...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Апельсины. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на апельсины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мандарины. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мандарины, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Лимоны. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на лимоны, заготовляемые, отгружаемые, реализуемые для потребления в свежем виде и для промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Система показателей качества продукции. Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Номенклатура показателей
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов, овощей и грибов и устанавливает номенклатуру показателей качества и безопасности продукции. Показатели качества, устанавл...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026