ГОСТ 4.458-2019

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)
                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                      ГОСТ
                                   МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                             СТАНДАРТ
                                                                                      4 .458 —
                                                                                      2019




                             Система показателей качества продукции

                             ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ,
                                   ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

                                       Номенклатура показателей


                                                  Издание официальное




                                                             Москва
                                                         С тандартинф орм
                                                               2019




ошибка в сертификате

ГОСТ 4.458—2019


                                                                  Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом технологии консервиро­
вания — филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный
научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИТеК — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых
систем им. В.М. Горбатова» РАН)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 30 июля 2019 г. No 120-П)

         За принятие проголосовали:
     Кра ткое н а и м е н о в а н и е о р а н ы п о МК    К о д страны no М К            С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о ю органа
              (ИС О 3 1 6 6 )0 0 4 97                    (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 97                             по ста н д а р ти за ц и и

 Армения                                                            AM                 Минэкономики Республики Армения
 Беларусь                                                           BY                 Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                                           KG                 Кыргыэстандарт
 Россия                                                             RU                 Россгандарт
 Узбекистан                                                         UZ                 Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 сентября
2019 г. № 759-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 4.458— 2019 введен в действие в качестве наци­
онального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2020 г.

         5 ВЗАМЕН ГОСТ 4 .4 5 8 -8 6



     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                                                 © Стандартинформ. оформление. 2019

                                     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                и метрологии
II

ГОСТ 4.458—2019


                                                                      Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Термины, определения, обозначения и сокращения................................................................




                                                                                                                                                                    U 1 W W
4 Номенклатура показателей качества продуктов переработки фруктов, овощей и грибов...
5 Применяемость показателей качества продуктов переработки фруктов, овощей и грибов
Библиография........................................................................................................................................................10

Поправка к ГОСТ 4.458—2019 Система показателей качества продукции. П родукты переработки
ф руктов, овощей и грибов. Номенклатура показателей


            В каком месте                   Напечатано                     Должно быть

   П р е д исл о вие . Т аблица со гл а ­      —                 Молдова   MD   Институт стандартизации
совани я                                                                               Молдовы


                                              ( И У С № 4 20 2 0 г.)