ГОСТ
ГОСТ 5482-90
Масла растительные. Метод определения показателя преломления (рефракции)
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения показателя преломления
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Производство пищевых продуктов
Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Основные группы и подгруппы
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Как выбирать стандарты в этом разделе
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Стандарты раздела
Найдено: 4 016ГОСТ
ГОСТ 5483-50
Масла растительные. Метод определения растворимости касторового масла
Настоящий стандарт устанавливает метод определения растворимости всех типов касторового масла
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5484-50
Масла растительные. Метод определения температуры застывания технического касторового масла
Настоящий стандарт распространяется на Настоящий стандарт устанавливает метод определения температуры застывания технического касторового масла
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5485-50
Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения минеральных кислот
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания минеральных кислот в растительном масле качественной реакцией
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5486-50
Масла растительные. Термопроба льняного масла
Настоящий стандарт устанавливает метод определения качества применяемого в лакокрасочной промышленности рафинированного льняного масла путем нагревания его в определенных условиях
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5487-2018
Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло
Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения хлопкового масла в других растительных маслах при массовой доле хлопкового масла более 1%
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5487-50
Масла растительные. Качественная реакция на хлопковое масло
Настоящий стандарт устанавливает метод определения присутствия хлопкового масла в других растительных маслах при массовой доле хлопкового масла более 1%
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5488-2018
Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло
Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения кунжутного масла в других растительных маслах при массовой доле кунжутного масла более 0,4%
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5488-50
Масла растительные. Качественная реакция на кунжутное масло
Настоящий стандарт устанавливает метод определения присутствия кунжутного (сезамового) масла в других растительных маслах при массовой доле кунжутного масла более 4%
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5512-50
Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения мышьяка
Настоящий стандарт распространяется на методы определения мышьяка в пищевых и вкусовых продуктах и напитках
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5531-70
Орехи лещины
Настоящий стандарт распространяется на свежие просушенные орехи лещины обыкновенной, заготовляемые для продовольственных целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5550-2021
Крупа гречневая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую путем отделения плодовых оболочек от ядра из пропаренного или непропаренного зерна гречихи. Гречневая крупа предназначена д...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5550-74
Крупа гречневая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, получаемую из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения ядра от плодовых оболочек
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5667-2022
Изделия хлебобулочные. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе хлебобулочные полуфабрикаты (далее – продукция) и устанавливает правила приемки, методы отбора образцов для контроля...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5667-65
Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, сдобные и диетические изделия и устанавливает правила приемки продукции, методы отбора образцов для контроля органолептических и физико...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5668-2022
Изделия хлебобулочные. Методы определения массовой доли жира
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, в том числе специализированные, и устанавливает экстракционно-гравиметрические, рефрактометрический, бутирометрический методы и...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5668-68
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира: а) экстракционный метод с предварите...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5669-51
Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более устанавливает метод определения пористости мякиша. Под пористостью понимают отношение объема пор мяк...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5669-96
Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026ГОСТ
ГОСТ 5670-51
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия и устанавливает методы определения кислотности мякиша. Под градусом кислотности понимают объем в см куб. 1 моль/дм куб. (1...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026