Проверяемый статус документов Поиск по стандартам Доступ без регистрации
Предметная область ОКС 67

Производство пищевых продуктов

Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.

Основные группы и подгруппы

Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.

67.060440 документов67.120.10402 документа67.100.10326 документов67.120.30322 документа67.160.10304 документа67.080.20226 документов67.200.10223 документа67.050210 документов67.080.10208 документов67.120.20190 документов67.180.10157 документов67.220.20153 документа

Практическое пояснение

Как выбирать стандарты в этом разделе

Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.

Редакторская проверка: 10.11.2026

Стандарты раздела

Найдено: 4 016
ГОСТ

ГОСТ 5363-93

Водка. Правила приемки и методы анализа

Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые и устанавливает правила приемки и методы анализа

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5471-83

Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает правила приемки и методы отбора проб пищевых и технических растительных масел

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5472-2026

Масла и жиры растительные. Методы контроля органолептических показателей

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла, фракции растительных масел, масла (жиры) переэтерифицированные рафинированные дезодорированные, масла (жиры) гидрогенизированные ра...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5472-50

Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения запаха, цвета и прозрачности растительных масел, а также метод определения степени прозрачности п...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5474-2025

Масла растительные. Метод определения общей золы

Настоящий стандарт распространяется на немодифицированные и модифицированные растительные масла и их смеси (далее – масла) и устанавливает метод определения массовой доли общей золы

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5474-66

Масла растительные. Метод определения золы

Настоящий стандарт распространяется на масла растительные и жиры и устанавливает метод определения массовой доли общей золы. Общей золой называется прокаленный минеральный остаток, образующи...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5475-2025

Масла растительные и жиры животные. Методы определения йодного числа

Настоящий стандарт устанавливает методы определения йодного числа в немодифицированных и модифицированных растительных маслах и их смесях и животных жирах

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5475-69

Масла растительные. Методы определения йодного числа

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения йодного числа

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5476-80

Масла растительные. Методы определения кислотного числа

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения кислотного числа в растительных маслах

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5477-2015

Масла растительные. Методы определения цветности

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает два метода определения цветности нерафинированных и рафинированных растительных масел: - по йодной шкале в диапазоне...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5477-93

Масла растительные. Методы определения цветности

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения цветности растительных масел

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5478-2014

Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения числа омыления

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и натуральные жирные кислоты и устанавливает метод определения числа омыления в диапазоне значений измеряемой величины от 100 до 400...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5478-90

Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения числа омыления

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и натуральные жирные кислоты и устанавливает метод определения числа омыления

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5479-2023

Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения неомыляемых веществ

Настоящий стандарт распространяется на немодифицированные и модифицированные растительные масла (далее – масла) и натуральные жирные кислоты (далее – жирные кислоты) и устанавливает метод оп...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5479-64

Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения неомыляемых веществ

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и натуральные жирные кислоты и устанавливает метод определения массовой доли неомыляемых веществ

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5480-2023

Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения мыла

Настоящий стандарт распространяется на рафинированные растительные масла после щелочной нейтрализации и натуральные жирные кислоты и устанавливает качественный и количественные методы опреде...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5480-59

Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения мыла

Настоящий стандарт распространяется на масла растительные и устанавливает методы определения мыла в рафинированных маслах после щелочной рафинации натуральных жирных кислотах

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5481-2014

Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения массовой доли нежировых примесей, не растворимых в гексане, петролейном эфире или бензине (нефрас...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5481-2022

Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения массовой доли нежировых примесей, не растворимых в гексане, петролейном эфире или бензине (нефрас...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 5481-89

Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя

Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения массовой доли нежировых примесей, не растворимых в петролейном эфире или бензине (нефрасе), и объ...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026