ГОСТ 3639-79

ГОСТ 3639-79


                М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т




                      РАСТВОРЫ ВОДНО-СПИРТОВЫЕ
                       МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ
                               ЭТИЛОВОГО СПИРТА



                                     Издание официальное




                                ИНК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
                                          Москва




болеро купить

УДК 661.722-911.452:547.262.06:006.354                                                              Группа 1179


М   Е    Ж     Г    О   С   У   Д   А   Р   С   Т   В    Е   Н   Н    Ы    Й     С Т А Н Д А Р Т

                   РАСТВОРЫ ВОДНО-СПИРТОВЫЕ                                            ГОСТ
                                                                                     3 6 3 9 -7 9
        Методы определения концентрации этилового спирта
                                                                                      Взамен
Watcr-alcohol solutions. Methods for the determination o f the ethyl alcohol
                                 content                                           ГОСТ 3639-61

МКС 67.160.10
ОКСТУ 9109


Постановлением Государственного комитета СССР по стандаргам от 14 нояГ»ря 1979 г. Лк 4338 дата введения
установлена
                                                                                                 01,01.82
Проверен в 1991 г. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 29.12.91 № 2397


     Настоящий стандарт распространяется на водно-спиртовые растворы (водные растворы эти­
лового спирта) и устанавливает ареометрическнй и пикнометрический методы определения кон­
центрации этилового спирта в водных растворах.

                                                1. ОТБОР ПРОБ

      1.1. Отбор проб проводят по нормативно-технической документации. Проба должна состав­
лять 300 или 500 см3.
     (Измененная редакция, Изм. № 1).

         2. АРЕОМЕТРИЧЕСКНЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИ СПИРТА

     2.1. Определение концентрации спирта ареометрами для спирта
     2.1.1. Аппаратура, реактивы и материалы
     Ареометры для спирта по ГОСТ 18481—81 (далее ареометры). Ареометры контрольные ЛСп-1
и АСп-2.
     Термометры ртутные стеклянные лабораторные по ГОСТ 28498—90, с диапазоном измерений
от минус 30 ‘С до плюс 25 ’С, цена деления 0.5 *С (группа 3);
     с диапазоном измерений от 0 ’С до 55 "С, цена деления 0,5 ‘С (группа 3);
     с диапазоном измерений от минус 30 "С до плюс 20 'С, цена деления 0.1 'С (группа 4, тип Л
или тип Б);
     с диапазоном измерений от 0 "С до 55 *С, цепа деления 0,1 ‘С (группа 4, тип А или тип Б).
     Цилиндры стеклянные исполнения I по ГОСТ 18481—81; диаметром 39 мм и высотой 265 мм;
диаметром 50 мм и высотой 335 мм; диаметром 83 мм и высотой 415 мм; диаметром 120 мм и
высотой 520 мм.
     Цилиндры мерные лабораторные по ГОСТ 1770—74, вместимостью 500 см3, исполнения 1.
     Колбы стеклянные типа II исполнения 2 номинальной вместимостью 250 см3; 500 см3 без
взаимозаменяемого конуса диаметром горловины 40 мм из термически и химически стойкого стекла
ТХС по ГОСТ 25336-82.
     Колбы стеклянные мерные лабораторные по ГОСТ 1770—74. вместимостью 500 см3, исполне­
ния 2.

Издание официальное                                                                   Перепечатка воспрещена
             Издание (ноябрь 2004 г.) с Изменением N2 /. утвержденным в декабре 19X6 г. (ИУС 3—87).

                                                                            © Издательство стандартов, 1979
                                                                       © ИГ1К Издательство стандартов, 2004

ГОСТ 3639-79 С. 2

     Колбы стеклянные мерные лабораторные вместимостью 300 см3, исполнения 2.
     Воронки стеклянные по ГОСТ 25336—82. типа В: номинальным диаметром 75, 150 мм; высо­
той 110 и 230 мм.
     Лупа с 4 ' увеличением.
     Секундомеры по научной документации по стандартизации типа СОП, 2-го класса.
     Бутыли стеклянные по научной документации по стандартизации вместимостью 10 дм3 с
притертыми пробками.
     Стекла покровные диаметрами 50, 60. 140 мм.
     Мешалки (приложение 2, см. чертеж).
     Приспособления с гнездами деревянные для сушки ареометров (приложение 3. см. чертеж).
     Жидкости промывочные.
     Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962—67*.
     Смесь хромовая (60 г двухромовокислого калия по ГОСТ 2652—78; 1 дм3 дистиллированной
воды, 1 дм3 серной кислоты по ГОСГ 4204—77, х. ч., плотностью 1840 кг/м3).
     Вода дистиллированная по ГОСТ 6709—72.
     Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026—76. марки ФНС.
     Полотенца льняные по ГОСТ 10232—77 или ткань льняная по ГОСТ 10138—93.
     (Измененная редакция, Изм. J4? 1).
     2.1.1.1. Определения терминов приведены в приложении 1.
     2.1.2. Подготовка к измерениям
     2.1.2.1. Ареометры и необходимая стеклянная аппаратура должны быть тщательно обмыты
чистым этиловым спиртом концентрацией не ниже 95 % спирта (по объему). Стеклянный цилиндр
для ареометра должен быть вымыт хромовой смесыо. теплой питьевой водой и ополоснут дистил­
лированной водой, затем водно-спиртовым раствором. Не разрешается касаться руками внутренней
поверхности цилиндра. Промытые ареометры должны быть выдержаны на воздухе до их высыхания.
     После подготовки ареометра к измерению не разрешается касаться его рабочей части. При
необходимости ареометр берут за верхний конец стержня, свободный от шкалы. Термометры и
мешалки, подготовленные к измерению, хранят в цилиндре, накрытом покровным стеклом.
     2.1.2.2. Для измерения концентрации водно-спиртового раствора с погрешностью не более
0.06 % спирта (по объему) следует применять контрольные ареометры типов АСп-1 и АСп-2 и
контрольные термометры с ценой деления 0.1 *С.
     Для измерения — с погрешностью не более 0.2 % спирта (по объему) необходимо использовать
ареометры типов АСп-1 и АСп-2 термометры с ценой деления 0,1 “С.
     Дтя проведения технологических измерений водно-спиртовых растворов с погрешностью не
более 0,5 % спирта (по объему) следует применять ареометры типов АСп-3 и термометры с ценой
деления 0,5 ‘С или ареометры типа АСпТ с встроенными термометрами.
     Если применяют ареометры типов АСп-1 и АСп-2 или контрольные типа АСп-1 и АСп-2, а
номинальное значение концентрации спирта в растворе не известно, то предварительно следует
определить концентрацию ареометром типа АСпТ. Затем необходимо выбрать требуемый ареометр
из набора ареометров типа АСп-1 или АСп-2, подготовить его в соответствии с п. 2.1.2.1. и исполь­
зовать для точных измерений концентрации спирта.
     2.1.2.3. Во избежание появления пузырьков воздуха водно-спиртовой раствор наливают в
цилиндр по стенке. Если на поверхности цилиндра образовалась пена, ее снимают стеклянной
мешалкой.
     2.1.2.4. Перед измерением концентрации спирта водно-спиртовой раствор следует тщательно
перемешать мешалкой, перемещая ее не менее пяти раз вверх и вниз по всей высоте столба
водно-спиртового раствора, не вынимая ее из раствора. Измерение концентрации спирта производят
при отсутствии пузырьков воздуха в водно-спиртовом растворе.
     2.1.2.5. Перед определением концентрации спирта необходимо измерить температуру/, водно-
спиртового раствора. (Определение концентрации спирта в технологических целях следует прово­
дить в диапазоне температур от минус 25 *С до 40 "С. Определение концентрации спирта для учета
осушестачяют при комнатных температурах).
     2.1.3. Проведение измерений
     2.1.3.1.       Для определения концентрации спирта ареометр берут за верхний конец стержня,
свободный от шкалы, опускают в водно-спиртовой раствор, погружая его до тех пор, пока до

    * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652—2000 (здесь и дачес).

С. 3 ГОСТ 3639-79

предполагаемой отметки ареометрической шкалы не останется 3—4 мм, затем дают ареометру
свободно плавать. По истечении 3 мин снимают отсчет показаний ареометра, используя при необ­
ходимости лупу. Если ареометр погрузился в раствор более, чем на 5 мм по отношению к предпо­
лагаемой отметке шкалы, то его вынимают из водно-спиртового раствора, протирают льняным
полотенцем и измерение повторяют.
      Если ареометр при погружении в водно-спиртовой раствор не колеблется вдоль своей оси, то
необходимо приподнять его на 3—4 мм и снова опустить.
     Ареометр должен плавать в водно-спиртовом растворе, не касаясь стенок цилиндра.
     Отсчет показаний ареометра производят по нижнему краю мениска с точностью до 0,2 на­
именьшего деления.
     Затем снова измеряют температуру /. водно-спиртового раствора. За температуру г водно-спир­
товою раствора принимают среднеарифметическое значение температур г, и г,.
     2.1.3.2.      Ареометр вынимают из водно-спиртового раствора, вытирают льняным полотенцем и
повторяют измерения по п. 2.1.3.1. При подготовке ареометра к повторным измерениям цилиндр с
водно-спиртовым раствором должен быть накрыт покровным стеклом.
     2.1.4. Обработка результатов
     2.1.4.1. В соответствии с приложением 4 определяют концентрацию С, спирта в водно-спир­
товом растворе при 20 “С по первому отсчету ареометра и значению температуры. Аналогично
определяют концентрацию С, спирта при повторном применении ареометра. Расчеты при опреде­
лении концентрации спирта для учета выполняют до сотых долей процента спирта по объему, во
всех остальных случаях до десятых долей процента.
     2.1.4.2. Расхождения между концентрациями С, и С2 спирта не должны превышать значений,
указанных в табл. 1.
                                                                                                                                         Табл иuа 1

                                                                              Р асх о ж д ен и и меж ду к а н и е н т р а и и и м и с п и р т а /С, —С\/. ‘S
                       Т и п ар е о м е тр а
                                                                                                            (п о о бъ ем у )

   Контрольный АСп-1 и АСн-2                                                                                      0.06
   АСп-1. АСп-2                                                                                                   0.1
   АСп-3. АСпТ                                                                                                    0.5

      Если требования настоящего пункта не выполняются, то производят третье измерение по
п. 2.1.3.1.
      2.1.4.3. За концентрацию спирта принимается среднеарифметическое значение из двух получен­
ных значений концентрации при 20 'С. При этом учитывают сотые доли процента спирта по объему.
      2.1.4.4. Результат определения концентрации спирта должен быть представлен в виде формулы
С =_С ± д с Р = 0.99,
где С — среднеарифметическое значение концентрации спирта. % (по объему);
   ДС — погрешность определения концентрации спирта. % (по объему);
    Р — вероятность, с которой погрешность измерения находится в границах от минус ДС до плюс
         ДС.
      (Измененная редакция, Изм. № 1).
      2.1.4.5. Пределы погрешностей измерения ДСдля рахтичных типов использованных ареомет­
ров указаны в табл. 2.
                                                                                                                                         Таблица 2

                                               Д и а п а зо н к о н ц е н т р а ц и й с п и р т а , %    П ределы п о гр е ш н о с ти и з м е р е н и я ДС.
          Т и п ар ео м етр а
                                                                (п о о бъ ем у )                                 с п и р т а . % (п о о б ъ ем у |

   АСп-1                                              Or 0 до 10                                                              ±0.2
   АСп-1                                              Св. 10                                                                  ±0,1
   АСи-2                                              O r 11 и выше                                                           ±0.1
   АСп-3. АСпТ                                        Or 0 до 100                                                             ±0,5
   Контрольный АСн-1 и АСп-2                          Or 0 * 100                                                              ±0.06

    Допускаемое расхождение между результатами определения концентрации спирта в рахтичных