Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Смеси и напитки для питания детей раннего возраста на молочной и безмолочной основе. Метод определения эфиров монохлорпропандиолов и глицидиловых эфиров жирных кислот в пересчете на монохлорпропандиол и глицидол
Настоящий стандарт распространяется на адаптированные, частично адаптированные молочные смеси, напитки для детей раннего возраста, специализированную пищевую продукцию диетического профилакт...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом
Настоящий стандарт распространяется на продукты убоя (мясо, субпродукты, мясо механической обвалки) всех видов убойных животных и сельскохозяйственной птицы, а также мясную продукцию и проду...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Натрия изоаскорбат Е316. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку изоаскорбат (эриторбат) натрия Е316 (далее – пищевой изоаскорбат натрия), предназначенную для применения в пищевой промышленности как а...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукция пищевая специализированная. Продукты пищевые энтерального питания базовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на специализированные базовые пищевые продукты энтерального питания (далее – продукты) - продукты диетического профилак-тического и/или диетического лечеб...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на деминерализованную молочную сыворотку (далее – продукт), получаемую частичным удалением минеральных веществ из подсырной, творожной и казеиновой молочн...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества пищевого красителя каротины Е160а
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Каротины (Carotenes) Е160а (далее – краситель), представляющую собой пищевые красители: бета-каротин (beta-carotene) Е160а (i); растите...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мука пшеничная хлебопекарная, обогащенная витаминами и минеральными веществами. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку экстра, высшего, крупчатки и первого сортов, обогащенную витаминами и/или минеральными веществами
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Масло льняное нерафинированное. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на льняное нерафинированное масло, извлекаемое из семян льна (Linum usitatissimum L.) холодным прессованием (отжимом), предназначенное для употребления в...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Масло сафлоровое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сафлоровое масло различной степени очистки, извлекаемое прессованием и/или экстракцией из семян сафлора (Carthamus tinctorious L.), предназначенное для...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Титриметрический метод определения массовой доли галактуроновой кислоты в высокоэтерифицированных пектинах
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пектин (Е440) (далее по тексту – пектин) с заявленным наименованием «высокоэтерифицированный пектин», применяемый в производстве пищевы...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы. Пюре и пасты из печеных и вареных овощей. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы пюре и пасты из печёных или варёных овощей, изготовленных из свежих или предварительно заготовленных целых овощей, с добавлением поваренной со...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Хурма свежая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежую хурму сортов культурных растений разновидностей, происходящих от Diospyros kaki L. f., поставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо и субпродукты. Качественный метод определения остаточных количеств антибиотиков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных, мясо птицы, субпродукты, в том числе птичьи, и устанавливает качественный микробиологический метод определения остато...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Дикорастущие плоды и ягоды. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на дикорастущие плоды и ягоды (барбарис, боярышник, облепиха, шиповник), поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления и для промышленной перер...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Кислота уксусная ледяная Е260. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку —уксусную ледяную кислоту (аcetic acid glacial), синтезируемую методом каталитического карбонилирования метанола или иным способом, обе...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Маш. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на маш (Vigna radiata)
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Крупа киноа. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на крупу киноа, получаемую из всех видов зерна киноа путем освобождения его от цветковых пленок, предназначенную для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Лапша из крахмала «ФЫН-ТЕЗ». Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на лапшу из крахмала «Фын-Тез», предназначенную для реализации населению в торговых объектах и использования в объектах общественного питания для приготов...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Чипсы картофельные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на чипсы, изготавливаемые из натурального картофеля или продуктов переработки картофеля путем термической обработки или экструзионным методом, запеченные...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Полуфабрикаты фруктовые и овощные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные полуфабрикаты (далее — полуфабрикаты), изготовленные из целых, измельченных или протертых фруктов и (или) овощей, подготовленные в...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026