Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает методы определения минеральных примесей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения золы и щелочности общей и водорастворимой золы
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения массовой доли золы, щелочности общей золы и щелочности водорастворимой золы
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и ко...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает количественные (дистилляционный, йодометрический) и качественный методы определения диоксида серы...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные диетические изделия, предназначенные для лечебного и профилактического питания
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы рыборастительные в бульоне, заливках, маринаде и различных соусах. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из рыбы, фаршированных овощей, фаршевых изделий, в бульоне, заливках, маринаде и различных соусах (кроме томатного)
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сок виноградный натуральный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на виноградный натуральный сок, изготовленный из свежего винограда или сусла, или сока-полуфабриката осветленный, фасованный в тару, герметически укупорен...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Виноград свежий столовый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на виноград ампелографических сортов рода Витис, заготовляемый, поставляемый и реализуемый для потребления в свежем виде
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витаминов В1 и В2
Настоящий стандарт распространяется на пищевые консервированные продукты из овощей, фруктов, ягод, овощей с мясом, крупами, молоком и устанавливает методы определения витаминов В1 и В2
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает спектрофотометрический и фотоколориметрический методы определения сорбиновой кислоты
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения жира
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает метод определения жира
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа
Настоящий стандарт распространяется на морские водоросли, морские травы и продукты, вырабатываемые из них, и устанавливает методы физического и химического анализов. Настоящий стандарт не ра...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает методы определения хло...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе на соковую продукцию, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает метод определения величины...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения рН
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает метод определения рН
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия балычные из тихоокеанских лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия из тихоокеанских лососей и иссык-кульской форели холодного копчения (далее - балычные изделия), предназначенные для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия балычные из дальневосточных лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на балычные изделия холодного копчения, изготовленные из дальневосточных лососей: горбуша, кета, кижуч, нерка, сима, чавыча, форель иссык-кульская
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Крупа. Правила приемки и методы отбора проб
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает правила приемки и методы отбора проб
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Крупа. Методы определения органолептических показателей, развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения запаха, цвета, вкуса, а также развариваемости гречневой крупы и овсяных хлопьев
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов
Настоящий стандарт распространяется на крупу и устанавливает метод определения зараженности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами)
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026