Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Виноград свежий ручной уборки для промышленной переработки на виноматериалы. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свежий виноград всех ампелографических сортов европейско-азиатского вида Витис Винифера, северо-американского вида Витис Лабруска, европейско-амурского...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты и устанавливает общие требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению. Настоящий стандарт не распространяется на пр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает методы определения витамина С: титриметрический с визуальным титрованием - для определения аскорби...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия хлебобулочные сдобные из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки, вырабатываемые из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта или из пшеничной хлебопекар...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием по рецептуре сахара и жиров в с...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на белковую мороженую пасту "Океан", приготовленную из криля
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Линии упаковывания жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки. Типы и основные параметры
Настоящий стандарт распространяется на линии упаковывания жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки, выполняющие технологические операции по фасованию продукции, укупориванию бутылок, их...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Тмин. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на плоды и полуплодики тмина, заготовляемые для промышленной переработки и использования как пряность
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сепараторы центробежные жидкостные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на центробежные жидкостные сепараторы, предназначенные для переработки пищевых и других жидкостей на предприятиях агропромышленного комплекса, медицинской...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Рыба живая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на живую рыбу, предназначенную на пищевые цели
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Рыба живая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на живую рыбу, предназначенную для реализации в торговой сети и общественном питании
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Печенье. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на печенье, представляющее собой мучное кондитерское изделие
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Печенье. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на печенье, в том числе обогащенное, представляющее собой мучное кондитерское изделие, предназначенное для реализации и (или) промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Печенье. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сахарное, затяжное и сдобное печенье, изготовляемое для нужд народного хозяйства и экспорта. Стандарт не распространяется на сдобное печенье типа пирож...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли белка (спектрофотометрический мет...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения со...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко. Метод определения точки замерзания
Настоящий стандарт распространяется на сырое и питьевое молоко и устанавливает метод определения точки замерзания термисторным криоскопическим методом
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко. Метод определения точки замерзания
Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения точки замерзания молока
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных бактерий
Настоящий стандарт распространяется на сырое и подвергнутое тепловой обработке молоко, сыры и устанавливает методы определения в них содержания спор мезофильных анаэробных бактерий
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты (молочное сырье, питьевое молоко, сухое молоко) и устанавливает методы определения массовой доли белка: формольного титрован...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026