Межгосударственный стандарт
ГОСТ 24433-80
Виноград свежий ручной уборки для промышленной переработки на виноматериалы. Технические условия
Manually harvested fresh grapes for industrial wine production. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
С О Ю З А С С Р
В И Н О ГРА Д С В ЕЖ И Й Р У Ч Н О Й У Б О РК И
ДЛЯ П Р О М Ы Ш Л Е Н Н О Й П ЕРЕРАБО ТКИ
Н А ВИНОМ АТЕРИАЛЫ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ГОСТ 24433—80
Издание официальное
SO кол.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
П О УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И СТАНДАРТАМ
м
центр сертификации2
Страница 2
УДК 634,S3 : 006.354 Группа C3S
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т С О Ю З А С С Р
ВИНОГРАД СВЕЖИЙ РУЧНОЙ УБОРКИ
ДЛЯ ПРОМЫШ ЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
НА ВИНОМАТЕРИАЛЫ
ГОСТ
Технические условия
24433— 80
Manually harvested fresh grapes for industrial
wine production.
Specifications
ОКП 97 6173
Срок действия с 01.06.8t
до 01.06.W
Настоящий стандарт распространяется на свежий виноград
всех ампслогра<Ьических сортов европейско-азиатского вида Ви-
тис Вниифера (Vitis Vinifera L.), северо-американского вида Ви
тке Лабруска (Vitis I.abrusca L.), европейско-амурского проис
хождения, предназначенный для промышленной переработки на
киноматериалы.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. (Исключен, Изм. № 2).
1.2. Для переработки на виноматериалы предназначены тех
нические сорта винограда, которые по качеству должны соответст
вовать характеристикам и нормам, указанным в табл. 1.
Т а б л и ц а 1
МЛННГЧОЫи*? »(}!.*•••.п м и Х аттМ тгрпсгяка и п орча
В неш ний вид В и яо гр зд д о л ж ен бить чи стки,
з д о р о в ы м , бс* л и с т ь е в к п о б е го в, о д
н ого а ки слот чаф и чсско го со р та
Издание официальное
© И з д а т е л ь с тв о ста н д а р то в, 1980
© И з д а т е л ь с тв о с та н д а р то в , 1991
П ереиздан ие с И зм енениям и
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен,
тиражирован и распространен без разрешения Госстандарта СССР3
Страница 3
С 2 ГОСТ 244J3-80
Продолжение лтбд. I
HdUHCliouiiKiie мк»1|1ГЛ .\«1<ахтепжт»ка и «врио
Минимальная массовая концентрация По табл. 2
сахаров. г/tOO см’, не менее
Базисная массовая концентрация са По табл. 3
харов. г/ 1 0 0 см*
Допускаемые отклонения
Примесь других ампелографичоских
сортов, соответствующих по ботаниче
скок v виду и окраске ягод основному
сорту. Ч], не более 15
Ягоды, раздавленные. V не бояес 20
Ягоды, поврежденные вредителями и
болезнями. %. не более 10
Примесь других амнелографяческих
сортов, нс соответствующих по ботани
ческому виду н окраске ягод осиовио-
му сорту Не допускается
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
1.3. (Исключен, Изм. № 2).
1.4. Минимальная массовая концентрация сахаров в винограде
должна соответствовать нормам, указанным в табл. 2.
Т а 6 .1 и и я 2
Массовая
концент
рации
Вмвограхарская Э0 «а Аиаслографи'К-. кяЛ сорт силг ро»ь.
- 700 см*.
нгхеие^
РСФ СР
Все автономные рес
публики, края области Все сорта, смесь сортов к»
У к р аи н ск ая С С Р
Все области, за иск- Все сорта, смесь сортов м>
лютеннсм Крымской
Крымская область, м То же 16
исключением городов
Алушта и Ялта, совхо
зов «Приветный* и «Мор
ской» Судакского райо
на
Города Алушта и Ял- > 17
та. совхозы «Привет
ный» к «-Морской* Су
дакского района
У збек ск ая С С Р Все сорта, смесь сортов 174
Страница 4
ГОСТ 244)3-80 С 3
Продолжение табл. ?
Микома
H O H J c llT -
0 »циа
Вня<кр*Д;|рскяя » 0 И » Л м г /Г .и м т - < > |4 1 ‘« > 'К « Л г о р » CiX-lplM
г/1 0 0 с«\
вс Mtrra
К а за х ск а я С С Р Вес сорта, смесь сортов IP
Г р узи н ск ая С С Р Вес сорта вида Витне Лабруска \с>
Прочие сорта, смесь сортов \7
А зер бай д ж ан ск ая С С Р Все сорта, смесь сортов 1C
М ол давская С С Р Все сорта, смесь сортов 16
К яр гм схая ССР Вес сорта, смесь сортов 16
Т адж и к ск ая С С Р Все сорта, смесь сорго» 17
А рм я н ск ая С С Р
Вес районы, за исклю Все сорта, смесь сортов •7
чением И джена некого,
Хлфаиоого, Ноем беря и
•*кого. Талннского. Ту-
майянского. Шамшаднк-
:косо
Иджсваиский. Кафап- То же 1Г.
гккй. Ноемберянский, Та-
хинсквО, Тумзняискмй,
Шамшалнискнй районы
Т урк м ен ск ая С СР Все сорта, смесь сортов 17
(Измененная редакция, Изм. № I, 2).
I.S . Б а з и с н а я м а с с о в а я к о н ц е н т р а ц и я с а х а р о в в в и н о гр ад е д а
ж в а с о о т в е т с т в о в а т ь н о р м а м , у к а з а н н ы м о т а б л . 3.
Т я б л и в j :5
М0ССО1ГМ
копur»l г
Вииогряаарекзк кип Липелог[М11>«'Ь‘<'кнП сорт Т»л«.и!•
сл'лгч!«.
г 'К* с- \
ИГ VCtU'**
РСФСР
Все автономные рее Алнкаиг Буше. Мускат белый. Мускат 21
ву блика. края, области розовый. Мускат мерный (Мускат К’-ишя
ба)
Алеатико, Гарс Леведю, Гимрз. Красно 20
стол золотовеккй. Морастель Мускат дон
ской. Мускат Опонс-ть. Мюекадель (Нед
ро Хименес крымский). Тыгыэ (Мнатлин-1
скнй белый). ФурМННТ
Плечистнк. Цимлянский черный j .Показаны первые 4 из 18
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.