Проверяемый статус документов Поиск по стандартам Доступ без регистрации
Предметная область ОКС 67

Производство пищевых продуктов

Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.

Основные группы и подгруппы

Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.

67.060440 документов67.120.10402 документа67.100.10326 документов67.120.30322 документа67.160.10304 документа67.080.20226 документов67.200.10223 документа67.050210 документов67.080.10208 документов67.120.20190 документов67.180.10157 документов67.220.20153 документа

Практическое пояснение

Как выбирать стандарты в этом разделе

Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.

Редакторская проверка: 10.11.2026

Стандарты раздела

Найдено: 4 016
ГОСТ

ГОСТ 18271-72

Крупка пшеничная дробленая. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пшеничную дробленую крупку, предназначенную для выпечки диетических хлебобулочных изделий

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18292-85

Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на сельскохозяйственную птицу, предназначенную для убоя (цыплята, куры, цыплята-бройлеры, индейки, индюшата, утки, утята, гуси, гусята, цесарки, цесарята)

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18302-87

Сычуги ягнят, козлят молочников и телят высушенные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на высушенные сычуги ягнят, козлят молочников и телят до 3-х месячного возраста, предназначенные для производства сычужного фермента и медицинских препара...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18315-78

Анис. Промышленное сырье. Требования при заготовках. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на плоды аниса, заготовляемые государственной заготовительной системой для промышленной переработки

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18316-2013

Консервы. Первые обеденные блюда. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на первые обеденные блюда, изготовленные из свежих, соленых или квашеных овощей, жиров, соли, сахара, пряностей, томатопродуктов, муки с добавлением или б...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18316-73

Первые обеденные блюда. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы - первые обеденные блюда, приготовленные из свежих, квашеных и соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий с добавлением жиро...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18316-95

Консервы. Первые обеденные блюда. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы - первые обеденные блюда, изготовленные из свежих, квашеных и соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий с добавлением жиров...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18423-2012

Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на натуральные консервы из кальмара и каракатицы

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18423-97

Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы из кальмара и каракатицы и устанавливает требования к продукции

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18447-91

Продукты из мяса птицы. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий продуктов разделки потрошеной тушки птицы и групп продукции из мяса птицы

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18474-73

Чай. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и в производстве термины и определения основных понятий в области производства чая и его продукции

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18478-85

Чайная промышленность. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области чайной промышленности

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18487-80

Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы - первые и вторые обеденные блюда, - изготовленные из свежих и соленых овощей, картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий с мясом, с добавле...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18488-2000

Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты сладких блюд и устанавливает общие технические условия при производстве, реализации и использовании

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18488-73

Концентраты пищевые. Сладкие блюда. Технические условия

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты - сладкие блюда, представляющие собой смеси различных предварительно подготовленных продуктов, фасованные в насыпном или брикетиров...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18518-80

Автоматы фасовочные для сыпучих пищевых продуктов в бумажную и картонную потребительскую тару. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на роторно-линейные и линейные фасовочные автоматы, предназначенные для фасования и запечатывания в бумажные пакеты и пачки сыпучих пищевых продуктов (кру...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18611-2013

Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на резаные овощи в томатном соусе, изготовленные из нарезанных кружками или кусочками овощей, с добавлением или без добавления смеси обжаренных корнеплодо...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18611-73

Консервы. Овощи резаные в томатном соусе. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из нарезанных кружками или кусочками овощей, подготовленых соответствующим образом, с добавлением смеси обжаренных корнеплодов,...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18848-2019

Масла растительные. Органолептические и физико-химические показатели. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области показателей растительных масел. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во в...

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026
ГОСТ

ГОСТ 18848-73

Масла растительные. Показатели качества. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных показателей качества растительных масел

Проверка ключевых сведений: 06.11.2026