Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Мясо. Метод гистологического исследования
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах, замороженных блоках и устанавливает метод гистологического исследования при...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из кильки, мойвы, салаки, тюльки и хамсы
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пресервы рыбные. Рыба специального посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы, изготовленные из кильки, мойвы жирной, салаки, тюльки и хамсы, песчанки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Модификация растительных масел, животных жиров и жирных кислот. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области модификации растительных масел, животных жиров и жирных кислот. Термины, установленные настоящим стандартом,...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Переработка растительных масел, жиров и жирных кислот - гидрогенизационное производство. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области гидрогенизации растительных масел, жиров и жирных кислот
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед натуральный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед - продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед натуральный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мед натуральный, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, реализации через предприятия торговли и общественного питания, для использо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мед натуральный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед - продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади, представляющий собой сиропообразную жидкость или закристаллизованную массу...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стационарные анализаторы потенциометрические, предназначенные для контроля рН молока и молочных продуктов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Чай. Методы определения содержания танина и кофеина
Настоящий стандарт распространяется на черный и зеленый, желтый, натуральный концентрат чая нерасфасованный и расфасованный байховый чай, зеленый кирпичный и черный плиточный чай и устанавли...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Промышленность ликероводочная. Основные понятия. Термины и определения
Стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области ликероводочной промышленности. Установленные настоящим стандартом термины и определения основных понятий в области лик...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из океанической рыбы - атлантической сардины, сардинеллы, сардинопса, атлантической, дальневосточной и кури...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пресервы рыбные. Рыба океаническая специального посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из рыбы океанического промысла - атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии, ставриды и сардин (с...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пресервы специального посола, изготовленные из рыбы океанического промысла - атлантической, дальневосточной и курильской скумбрии, океанической ставрид...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу океанического промысла всех семейств и видов, вылавливаемую в океанах и прилегающих к ним морях и заливах. Стандарт не распространяется...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Огурцы консервированные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы из свежих огурцов с добавлением пряностей, фасованных в банки, залитых раствором уксусной кислоты или смесью уксусной и молочной кислот и пова...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле
Настоящий стандарт устанавливает метод определения отстоя в масле рыбных консервов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести
Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы химического (определение аммиака и солей аммония, определение количества летучих жирных кислот, определение продук...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси
Настоящий стандарт распротсраняется на муку, крупу и отруби и устанавливает метод определения металломагнитной примеси. Сущность метода заключается в выделении металломагнитной примеси (част...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026