Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Консервы. Голубцы или перец, фаршированные мясом и рисом
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из сладкого перца или капустных листьев, фаршированных смесью мяса, риса, обжаренного лука, пряностей и зелени, уложенных в жес...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в кондитерской промышленности
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты из свинины запеченные и жареные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на запеченные и жареные продукты, изготовленные из свинины, предназначенные для реализации
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Жир животный кормовой. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на животный кормовой жир полученный из непищевого сырья, предназначенный для производства комбикормов и кормления животных и птиц
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Фрукты сушеные. Правила приемки, методы испытаний
Настоящий стандарт распространяется на сушеные фрукты (готовый продукт), их смеси, полуфабрикат и фруктовые десерты и устанавливает правила приемки и методы испытаний: качества упаковки и ма...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Лист лавровый сухой. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на собранные в осенне-весенний период и высушенные листья благородного лавра (Laurus nobiljs L.), предназначенные для использования в качестве пряности
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Казеин технический. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на технический казеин в зерне, получаемый из коровьего обезжиренного молока путем коагуляции содержащегося в нем белка с последующей обработкой, промывкой...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из фасоли или гороха, с томатным соусом, с добавлением свиного жира или шпика, фасованные в герметично укупоренную упаковку, ст...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Фасоль или горох со шпиком или свиным жиром в томатном соусе. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из фасоли или гороха, залитых томатным соусом, с добавлением свиного жира или шпика, фасованные в герметически укупоренную тару...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу специальной разделки. Стандарт не распространяется на анчоусовых, бычковых, лососевых, сельдевых, азово-черноморскую кефаль, воблу, корю...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Макрель, марлин, меч-рыба, парусник и тунец мороженые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на макрель (кроме семейства Gempylidae и рода Scomber семейства Scombridae), марлин, меч-рыбу, парусник и тунца мороженых
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Тунец, парусник, макрель, марлин и меч-рыба мороженые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мороженую рыбу: тунец, парусник, макрель, марлин и меч-рыбу
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мука животного происхождения. Методы испытаний
Настоящий стандарт распространяется на кормовую муку животного происхождения, костяную муку для минерального подкорма животных и птиц, рого-копытную муку, кормовой белковый концентрат и уста...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы мясные. Бекон рубленый. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из беконной свинины, выдержанной в посоле, фасованной в металлические банки, герметически укупоренные и стерилизованные
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы из креветок. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на рыбные консервы, изготовленные из креветок, подвергнутых предварительной тепловой обработке, в солевой заливке (далее – консервы)
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Креветки натуральные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на натуральные консервы из креветок, вылавливаемых в Баренцовом, Норвежском и Гренландском морях, в Тихом океане и прилегающих к нему морях, и устанавлива...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соусы, изготовленные из свежих, быстрозамороженных фруктов или фруктовых полуфабрикатов, с добавлением сахара, пектина, пищевых кислот, с доб...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые соусы, изготовленные из протертых свежих фруктов, быстрозамороженного пюре или консервированного асептическим методом, фасованные в стеклянну...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Экстракты плодовые и ягодные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на плодовые и ягодные экстракты, приготовленные увариванием свежих или консервированных плодовых и ягодных соков
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сепараторы-сливкоотделители. Типы, основные параметры и размеры
Настоящий стандарт распространяется на промышленные сепараторы для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с периодической ручной и автоматической выгрузками осадка из бара...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026