Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Сырки творожные глазированные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую тару творожные глазированные сырки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сухое молоко и молокосодержащий продукт, получаемые удалением воды из обезжиренного или нормализованного, или цельного коровьего молока, или молокосоде...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Кофе жареный молотый. Метод определения массовой доли влаги при 103 °С
Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения массовой доли влаги в жареном молотом кофе при 103 град. С. Этот метод наиболее применим к дегазированному жареному молотому ко...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Кофе жареный молотый. Определение массовой доли влаги. Метод Карла Фишера
Настоящий стандарт устанавливает требования к определению массовой доли влаги в жареном молотом кофе методом титрования Карла Фишера
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на хлебопекарную ржаную муку, вырабатываемую из зерна ржи, предназначенную для производства хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий и других пи...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия макаронные. Методы идентификации
Настоящий стандарт устанавливает методы определения наличия в макаронных изделиях: муки из мягкой пшеницы, красителей, яичных продуктов, соевой и кукурузной муки, фосфорных солей и зольности...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа
Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает методы органолептического анализа
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Джемы. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на джемы, изготовленные из свежих или быстрозамороженных, или сушеных, целых, нарезанных или измельченных фруктов (овощей) или из полуфабрикатов, асептиче...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасные изделия из мяса птицы для детского питания, предназначенные для питания детей старше трех лет, в том числе при организации питания в...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы из мяса птицы для диетического (профилактического) питания детей раннего возраста. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы из мяса птицы, предназначенные для диетического (профилактического) питания детей раннего возраста
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы из мяса птицы для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы из мяса птицы (далее - консервы), предназначенные для диетического профилактического питания детей раннего возраста. Стандарт...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо индейки для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясо индейки, предназначенное для реализации и производства продуктов детского питания
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Шоколад. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на следующие типы шоколада: шоколад, молочный шоколад, несладкий шоколад; горький шоколад, темный шоколад, белый шоколад и (или) их сочетания, шоколад с н...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку фосфаты натрия Е339, представляющую собой 1-замещенные (i), 2-замещенные (ii) и 3-замещенные (iii) натриевые соли ортофосфорной кислоты...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку Е451 трифосфаты, представляющую собой соли термической ортофосфорной кислоты: трифосфат натрия 5-замещенный (i) и трифосфат калия 5-зам...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые. Метод определения наличия синтетических красителей в пряностях
Настоящий стандарт распространяется на сухие пряности и устанавливает хроматографический метод определения наличия и идентификации водо- и жирорастворимых синтетических красителей. По данном...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Спирт этиловый. Спектрофотометрический метод определения содержания денатурирующих добавок (битрекса, керосина, бензина)
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт, полученный из всех видов сырья, денатурированный битрексом, керосином или бензином, и устанавливает спектрофотометричес...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Орехи кедровые очищенные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на очищенные кедровые орехи, собираемые с кедра (Pinus pinea Linneus) и предназначенные для употребления человеком. Стандарт не распространяется на обжаре...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Вина и виноматериалы. Определение содержания охратоксина А. Метод тонкослойной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на вина и виноматериалы и устанавливает метод тонкослойной хроматографии определения массовой концентрации охратоксина А в диапазоне измерений от 0,1 до 1...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026