Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Сыры плавленые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на плавленые сыры и плавленые сырные продукты, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также для использования в кулинарии и обществе...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыры. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сыры и сырные продукты, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Сыры. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сыры, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, использования в общественном питании и кулинарии, в пищевой промышленности. Требования...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями бифидум, изготовляемые сквашиванием коровьего молока или сливок заквасочными микроорганизмами, рег...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сухие молокосвертывающие ферментные препараты на основе кислых протеаз животного происхождения, предназначенные для свертывания молока при производстве...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты: безалкогольные напитки, минеральные питьевые, лечебные, лечебно-столовые и природные столовые воды, хлеб и хлебобулочные изделия, дро...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С
Настоящий стандарт устанавливает вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина C (аскорбиновой кислоты) в пищевых продуктах: свежих фруктах и овощах, компотах, соко...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на замороженные и охлажденные хлебобулочные полуфабрикаты, предназначенные для реализации и последующей переработки в хлебобулочные изделия. Стандарт не р...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки слабоалкогольные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на слабоалкогольные напитки, в том числе слабоалкогольные коктейли, напитки "Медовуха", напитки специального назначения
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки слабоалкогольные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на слабоалкогольные напитки, в том числе слабоалкогольные коктейли (далее - продукция). Стандарт не распространяется на слабоалкогольные напитки брожения
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Напитки слабоалкогольные спиртованные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на слабоалкогольные спиртованные напитки. Стандарт не распространяется на слабоалкогольные напитки брожения
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяетс...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Мясо кур. Торговые описания
Настоящий стандарт распространяется на торговые описания мяса кур (Gallus domesticus) - потрошеных тушек и их частей (тушек/частей), предназначенных для осуществления международных поставок...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы мясорастительные из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясорастительные консервы из мяса птицы, предназначенные для питания детей раннего возраста
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Консервы на основе мяса птицы для питания детей раннего возраста. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы на основе мяса птицы, предназначенные для питания детей раннего возраста
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
Настоящий стандарт распространяется на экспресс-метод качественного определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся в кормах, пищевых продуктах, продоволь...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения молока и продуктов переработки молока. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований методом капиллярного электрофореза
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья и устанавливает метод определения массовой концентрации азотистых летучих оснований: аммиака; путресци...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на упакованное в потребительскую тару питьевое молоко, изготовленное из коровьего молока, подвергнутого нормализации, гомогенизации и ультрапастеризации с...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Спирт этиловый и спиртосодержащая продукция. Газохроматографический метод определения содержания кротонового альдегида (денатурирующей добавки)
Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт, полученный из пищевого или непищевого сырья, денатурированный кротоновым альдегидом, и спиртосодержащую пищевую продукцию (за исключени...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026