ГОСТ Р 52827-2007

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                  ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                          НАЦИОНАЛЬНЫЙ                   ГОСТР
                                              с т а н д а р т            52827     —

                                            РОССИЙСКОЙ
                                            ФЕДЕРАЦИИ                    2007
                                                                          (ИСО 6756:1984)




                                 ОРЕХИ КЕДРОВЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ

                                         Технические условия

                                                   I SO 6756:1984
                                    Decorticated stone pine nuts — Specification
                                                        (MOD)




                                                Издание официальное




                                                       ОпидарпшфОфи
                                                            Мб»




с чем носить платье с кружевом

ГОСТ Р 52827—2007

                                         Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0— 2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

      1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Научно-исследовательский институт
стандартизации и сертификации агропромышленной продукции» (ОАО «НИИССагропродукт») на осно­
ве аутентичного перевода стандарта, указанного в пункте 4

    2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 247 «Хранение сельскохозяйственных
пищевых продуктов»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. No 454-ст

      4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту
ИСО6756:1984 «Орехи кедровые очищенные. Технические условия» (ISO6756:1984 «Decorticated stone
pine nuts — Specification») путем изменения его структуры, содержания отдельных структурных элемен­
тов. слов. фраз, которые выделены в тексте курсивом. При этом указанные изменения включены в текст
стандарта для учета особенностей национальной экономики Российской Федерации и особенностей
национальной стандартизации. Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного
международного стандарта приведено в дополнительном приложении В.
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных междуна­
родных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации, сведения о
которых приведены в дополнительном приложении Г

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2009 г.



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок - в в ж е м е -
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответст­
вующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе обще­
го пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии в сети Интернет




                                                                        © Стандартинформ. 2008
                                                                      © СТАНДАРТИНФОРМ. 2009

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 52827—2007

                                                                     Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................2
4 Технические требования..................................................................................................................................3
5 Правила приемки...................................                                                                                                                  4
6 Методы ко н т р о л я ......................................................                                                                                        5
7 Транспортирование и хр а н е н и е .................................................................................................................... 5
Приложение А (обязательное) Определение содержания испорченных, ссохшихся, разбитых очи­
              щенных кедровых орехов, долей ядер, ядер орехов других видов и происхождения
              и посторонних вклю чений..........................................................................................................6
Приложение Б (обязательное) Определение массовой доли в л а г и ........................................................ 7
Приложение В (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой приме­
              ненного в нем международного стандарта.............................................................................. 9
Приложение Г (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных стандартов ссылоч­
              ным международным стандартам ......................................................................................... 10
Библиограф ия................................................................................................................................................... 11




                                                                                                                                                                  in

ГОСТ Р 52827— 2007
                                                                                             (ИСО 6756:1984)


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й             С Т А Н Д А Р Т            Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И




                                    ОРЕХИ КЕДРОВЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ

                                            Технические условия

                                    D ecorticated atone pine nuts. S pecifications




                                                                                     Д ата в в е д е н и я — 2009— 01— 01



        1 Область применения

      Настоящий стандарт распространяется на очищенные кедровые орехи, собираемые с кедра
(Pinus pinea Linneus) и предназначенные для употребления человеком.
      Стандарт не распространяется на обжаренные или подвергнутые другой переработке очищенные
кедровые орехи.
      Требования безопасности изложены в 4.2.2. требования к качеству— в 4.2.1. к маркировке —
в 4.4.

        2 Нормат ивные ссы лки

     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТР 51074— 2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
     ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и
цинка)
     ГОСТР 51446—99 (ИСО 7218— 96) Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микро­
биологических исследований
     ГОСТР 51474— 99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами
     ГОСТ Р 51766— 2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
     ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инвврсионно-вольтам-
пврометричвский метод определения массовой концентрации мышьяка
     ГОСТ Р 52814— 2007 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
     ГОСТР 52816—2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бакте­
рий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
     ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
     ГОСТ 1760—86 Подпергамент. Технические условия
     ГОСТ4204— 77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
     ГОСТ4220— 75 Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия
     ГОСТ 5789— 78 Реактивы. Толуол. Технические условия
     ГОСТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ9569—2006 Бумага парафинированная. Технические условия
     ГОС Т 9880— 76 Толуол каменноугольный и сланцевый. Технические условия
     ГОСТ 9949— 76 Ксилол каменноугольный. Технические условия

И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                        1