ГОСТ 31852-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                           (МГС)
                            INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                            (ISC)




                                                                            ГОСТ
                                МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ                          31852   -

                                     СТАНДАРТ
                                                                            2012
                                                                            (ISO 6756:1984)




                                  ОРЕХИ КЕДРОВЫЕ ОЧИЩЕННЫЕ

                                             Технические условия

                                                  (ISO 6756:1984, MOD)




                                                   Издание официальное




                                                              Москва
                                                          Стандартинф орм
                                                               2014




сертификат на арматуру

ГОСТ 31852—2012


                                            Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе­
ния»    и   ГОСТ     1.2—2009    «Межгосударственная   система     стандартизации.  Стандарты
межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила раз­
работки. принятия, применения, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский
центр «Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт»
     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
(Росстандарт)
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 15 ноября 2012 г. No 42)
     За принятие проголосовали:

   Краткое наименование страны            Код страны         Сокращенное наименование национального органа
     по МК (ИСО 3166) 0 0 4 -9 7   по МК (ИСО 31 66)004-97                 по стандартизации

 Азербайджан                                 AZ              А зстандарт
 Армения                                     AM              М инэкономики Республики А рмения
 Беларусь                                    BY              Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                                    KG              Кыргыэстандарт
 Россия                                      RU              Р осстандарт
 Таджикистан                                 TJ              Таджикстандарт
 Узбекистан                                  UZ              Узстандарт

      4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. Мч 1848-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31852—2012 (ISO 6756:1984) введен в действие
в качество национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 года
      5 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту
ISO 6756:1984 Decorticated stone pine nuts — Specification (Орехи кедровые очищенные. Технические
условия), разработанный Техническим комитетом по стандартизации ISO ТС 34/SC 14 «Fresh, dry and
dried fruits and vegetables» (Свежие, сухие и сушеные фрукты и овощи), путем внесения изменений по
отношению к ISO 6756:1984 в содержание разделов 1—7. приложений А. Б. отдельных структурных эле­
ментов и слов в разделах 1— 7. приложений А. Б. Стандарт дополнен разделом 7 и Библиографией.
      Официальные экземпляры международного документа, на основе которого подготовлен настоя­
щий межгосударственный стандарт, и международных стандартов, на которые даны ссылки, имеются в
Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии (Росстандарте).
      Сравнение структуры международного стандарта со структурой межгосударственного стандарта
приведено в дополнительном приложении ДА.
      Степень соответствия — модифицированная (MOD).
      Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52827—2007 (ИСО 6756:1984)
      6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случав пвросмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет

                                                                               ©Стандартинформ, 2014
      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 31852—2012

                                                                      Содержание
1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.................................................................................................................................. 2
4 Технические требования..................................................................................................................................3
5 Правила приемки...................................                                                                                                               4
6 Методы ко нт р о л я.................................................                                                                                            5
7 Транспортирование и хранение.................................................................................................................... 5
Приложение А (обязательное) Определение содержания испорченных, ссохшихся, разбитых ядер
              и ядер орехов других видов и происхождения и посторонних вклю чений........................6
Приложение Б (обязатолыюе) Определение массовой доли в л а г и ........................................................... 8
Приложение ДА (справочное) Сравнение структуры международного стандарта со структурой межго­
               сударственного стандарта ..................................................................................................10
Библиограф ия..................................................................................................................................................... 11




                                                                                                                                                                  in

Поправка к ГОСТ 31852—2012 (ISO 6756:1984) Орехи кедровые очищенные. Технические условия
      В каком месте                   Напечатано                           Должно быть
  Раздел 1. Первый абзац      Настоящий стандарт распростра­        Настоящий стандарт распростра­
                           няется на очищенные кедровые оре­     няется на очищенные семена — «кед­
                           хи. собираемые с кедра (Pinus pinea   ровые орехи», собираемые с пинии —
                           Linneus)                              итальянской сосны (Pinus pinea
                                                                 Linnaeus) (далее — кедровые орехи)
  Пункт 4.1                   Очищенные кедровые орехи, пред­       Очищенные ядра кедровых орехов
                           ставляющие собой сухие ядра семян     должны быть подготовлены
                           кедра Pinus pinea Linneus, должны
                           быть подготовлены
   Библиографические          орехи кедровые                        пиния — итальянская сосна, семе­
данные                                                           на — «орехи кедровые»



                                        (ИУС No 9 2014 г.)




                                                                                                  1