ГОСТ Р
ГОСТ Р 52121-2003
Яйца куриные пищевые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые, предназначенные для реализации
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026Производство пищевых продуктов
Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Основные группы и подгруппы
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Как выбирать стандарты в этом разделе
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Стандарты раздела
Найдено: 4 016ГОСТ Р
ГОСТ Р 52135-2003
Плодовые водки. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на плодовые водки, за исключением виноградных водок
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52141-2003
Кетчупы. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на кетчупы, представляющие собой соусы, изготовленные из свежих томатов или томатных продуктов с добавлением фруктовых и/или овощных полуфабрикатов, разли...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52173-2003
Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод идентификации генетически модифицированных источников растительного происхождения. Метод основан на поли...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52174-2003
Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье (в том числе посевной и посадочный материал), пищевые продукты, цветы и устанавливает метод идентификации генетически модифицир...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52175-2003
Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на закаленное мороженое с молочным жиром и белком молочное, сливочное и пломбир, изготовляемое и находящееся в обороте на территории Российской Федерации,...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52176-2003
Продукты маслоделия и сыроделия. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области продуктов маслоделия и сыроделия, изготовляемых и реализуемых на территории Российской Федерации
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52177-2003
Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевые ароматизаторы, предназначенные для пищевой промышленности. Настоящий стандарт не распространяется на ароматизаторы для табачных изделий
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52178-2003
Маргарины. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на маргарины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления пищи в домашних условиях и в системе общественного питания, а также...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52179-2003
Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля
Настоящий стандарт распространяется на маргарины, сливочно-растительные спреды и сливочно-растительные топленые смеси, жиры, предназначенные для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и моло...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52182-2003
Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары, сокосодержащие напитки овощные и овощефруктовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы - овощные и овощефруктовые соки, нектары и сокосодержащие напитки с добавлением или без добавления фруктовых соков и/или пюре, концентрированн...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52183-2003
Консервы. Соки овощные. Сок томатный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сок томатный прямого отжима и восстановленный
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52184-2003
Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые прямого отжима. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы - фруктовые соки прямого отжима, изготовленные способом непосредственного механического извлечения (отжима, центрифигурирования или протирания...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52185-2003
Соки фруктовые концентрированные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые концентрированные соки, предназначенные для изготовления восстановленных соков, нектаров, напитков, желе и повидла и других пищевых продуктов...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52186-2003
Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы - фруктовые восстановленные соки, изготовленные из концентрированных фруктовых соков
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52187-2003
Консервы. Продукция соковая. Нектары фруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на консервы - фруктовые нектары и устанавливает общие технические требования к ним
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52188-2003
Консервы. Напитки сокосодержащие фруктовые. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на сокосодержащие фруктовые напитки, консервированные физическим способом, и устанавливает общие технические требования к их качеству
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52189-2003
Мука пшеничная. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или с добавлением к ней до 20% твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства хлеба, хлебоб...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52190-2003
Напитки спиртные. Термины и определения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства спиртных напитков. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех вид...
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026ГОСТ Р
ГОСТ Р 52191-2003
Ликеры. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на ликеры
Проверка ключевых сведений: 07.11.2026