Межгосударственный стандарт
ГОСТ Р 52135-2003
Плодовые водки. Общие технические условия
Fruit spirits. General specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТР 52135—2003 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПЛОДОВЫЕ ВОДКИ Общие технические условия Издание официальное ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва
2
Страница 2
ГОСТР 52135—2003 Предисловие 1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным учреждением «Всероссийский научно-ис- следовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (ГУ ВНИИ ПБиВП), Техническим комитетом по стандартизации ТК 91 «Пиво-безалкогольная и винодельческая продукция» 2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 14 ноября 2003 г. № 316-ст 3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ 4 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июль 2007 г. © ИПК Издательство стандартов, 2003 © Стандартинформ, 2007 Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни- ческому регулированию и метрологии и
3
Страница 3
ГОСТР 52135—2003 ‘Содержание 1 Область применения 1 2 Нормативные ссылки. 3 Определения ... 4 Общие технические требования . ... 4.1 Характеристики 4.2 Требования к сырью и материалам . GES: УМЕНИЯ 8 522.558 ok See Rass ее а BOE To рые У 3 4.4 Маркировка. $ Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение .... Приложение А Библиография
4
Страница 4
ГОСТР 52135—2003 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПЛОДОВЫЕ ВОДКИ Общие технические условия Fruit spirits. Дата введения 2005—01—01 1 Область применения Настоящий стандарт распространяется на плодовые водки (далее — продукт), за исключением виноградных водок. Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 4.1.4, 4.1.6, требования к качеству продукта — 4.1.3, 4.1.5, требования к упаковке — 4.3, требования к маркировке — 4.4. 2 Нормативные ссылки В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: ГОСТ 21-94 Сахар-песок. Технические условия ГОСТ 22—94 Сахар-рафинад. Технические условия ГОСТ 12280—75 Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения альдегидов ГОСТ 13192—73 Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров ГОСТ 13194—74 Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта ГОСТ 13195—73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные спиртованные. Метод определения железа ГОСТ 14138—76 Коньячные и плодовые спирты. Метод определения высших спиртов ГОСТ 14139—76 Коньячные и плодовые спирты. Методы определения средних эфиров ГОСТ 14352—73 Коньячные спирты. Метод определения фурфурола ГОСТ 23943—80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пишевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде- ления содержания токсичных элементов ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ Р 51144—98 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб ГОСТ Р 51149—98 Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение ГОСТР 51279—99 Дистиллят плодовый. Технические условия ГОСТР 51653—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта ГОСТР 51654—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот Издание официальное
Показаны первые 4 из 15
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.