ГОСТ Р 52178-2003

Н   А   Ц   И   О   Н   А   Л   Ь   Н   Ы Е                С   Т   А   Н   Д   А   Р   Т   Ы




                         МАРГАРИНЫ, ЖИРЫ ДЛЯ КУЛИНАРИИ,
                         КОНДИТЕРСКОЙ И ХЛЕБОПЕКАРНОЙ
                                ПРОМЫШЛЕННОСТИ


                                                         Издание официальное




                                                                   Москиа
                                                               Стандартимформ
                                                                     2010




вихретоковый метод

Вниманию читателей!
     Федеральное государственное унитарное предприятие «Российский научно-технический
центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия* (ФГУП
•СТАНДЛРТИНФОРМ*) подготовил к изданию в 2010 году сборники национальных стандартов,
скомплектованные по отраслевому (тематическому) принципу.
     В сборники включаются официальные публикации стандартов со всеми изменениями и по­
правками. утвержденными (принятыми) на дату издания сборника.
     В 2010 году выйдут в свет сборники стандартов по следующей тематике:
     Зернобобовые культуры. Технические условия
     Зерновые культуры. Технические условия
     Изделия кондитерские. Методы анализа
     Картофель, овоши, бахчевые культуры. Технические условия
     Крупяные продукты. Технические условия. Методы анализа
     Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности
     Плоды косточковые. Технические условия
     Продукты мясные. Методы анализа
     Продукты переработки плодов и овощей. Методы анализа
     Продукты переработки пшеницы. Макаронные изделия. Технические условия. Методы ана­
лиза
     Продукты пищевые. Консервы. Методы микробиологического анализа
     Рыба живая, охлажденная и мороженая. Технические условия
     Рыба и рыбные продукты. Методы анализа. Маркировка. Упаковка
     Семена масличных культур
     Соки. Технические условия. Методы анализа
     Сырье и продукты пищевые. Методы определения токсичных элементов
     Единая система конструкторской документации (ЕСКД)
     Единая система программной документации (ЕСПД)
     Единая система технологической документации (ЕСТД)
     Система разработки и постановки продукции на производство
     Болты с шестигранной головкой и шестигранные гайки диаметром до 48 мм. Конструкция и
размеры
     Нефть и нефтепродукты. Общие правила и нормы
     Грубы металлические и соединительные части к ним. Часть 2. Трубы нарезные
     Грубы металлические и соединительные части к ним. Часть 4. Трубы из черных металлов и
сплавов литые и соединительные части к ним. Основные размеры. Методы технологических испы­
таний труб




                                                                СТАНДЛРТИНФОРМ. 2010

ГОСТ Р 5 2 1 7 8 -2 0 0 3


НАЦИОНАЛЬНЫЙ   СТАНДАРТ      РОССИЙСКОЙ        ФЕДЕРАЦИИ




                М А РГА РИ Н Ы

          Общие технические условия


                  Издание официальное




                            Москиа
                        Стандарт нформ
                              2010

ГОСТ Р 52178-2003

                                        Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследо­
вательский институт жиров» (ВНИИЖ) и Московским филиалом ВНИИЖ

     ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 238 «Масла растительные и продук­
ты переработки*

     2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 29 де­
кабря 2003 г. № 408-ст

    3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

    4 ИЗДАНИЕ (декабрь 2009 г.) с Изменением № 1, утвержденным в декабре 2008 г.
(ИУС 4-2009).




                                                        © И ПК Издательство стандартов. 2004
                                                              © СТЛНДЛРТИНФОРМ. 2010

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни­
ческому регулированию и метрологии
н