ГОСТ 31492-2012
Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на игристые вина и игристые жемчужные вина
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Вина игристые и вина игристые жемчужные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на игристые вина и игристые жемчужные вина
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Дистиллят винный. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на винный дистиллят, предназначенный для производства винодельческой продукции
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Квасы. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки - квасы
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пиво специальное. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на специальное пиво, в том числе и на специальное безалкогольное пиво
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Спирт этиловый ректификованный. Спектрально-люминесцентный метод идентификации
Настоящий стандарт распространяется на спирт этиловый ректификованный из пищевого или непищевого сырья и устанавливает спектрально-люминесцентный метод определения наличия или отсутствия люм...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Спирт этиловый. Спектрофотометрический метод определения содержания денатурирующих добавок (битрекса, керосина, бензина)
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт, полученный из всех видов сырья, денатурированный битрексом, керосином или бензином, и устанавливает спектрофотометричес...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вареные мясные колбасные изделия [колбасы, колбаски (сосиски), сардельки], предназначенные для питания детей старше трех лет
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы мясные фаршевые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на фаршевые стерилизованные мясные консервы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок
Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных углеводных добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов: - мясо всех видов убойных животных и птицы; - мяс...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Колбасы жареные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - жареные колбасы, выпускаемые в охлажденном и замороженном состоянии и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и при...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков
Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные микробиологические методы оп...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные продукты и устанавливает определение массовой доли стабилизатора каррагинана методом газовой хроматографии
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочную продукцию и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии определения массовой доли консервантов (бензойной, сорбинов...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе. Методы определения содержания йода
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе и устанавливает титриметрический метод и метод инверсионной вольтамперометрии...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения наличия жиров немолочного происхождения путем сравнения формы кристаллов стеринов в жирово...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания мяса. Технические условия
Настоящий стандарт относится к машинам и дополнительным приспособлениям для нарезания продуктов на порции кубической формы. Настоящий стандарт определяет особые требования к конструкции, изг...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестовальцовочные. Технические условия
Настоящий стандарт включает в себя требования по безопасности и гигиене при конструировании и производстве вальцовочных (раскаточных) машин для простого и сдобного теста, которые используютс...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестомесильные. Технические условия
Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, монтажу, транспортированию, эксплуатации, безопасности и гигиене при конструировании и производстве тестомесильных машин с вместимо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины тестоформующие. Технические условия
Настоящий стандарт применяется при конструировании и производстве тестоформующих машин (далее - машин) тех типов, которые описаны в 4.2. и показаны на рисунках 2, 3 и 4. Эти машины использую...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы ленточные. Технические условия
Настоящий стандарт устанавливает требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, хранению, монтажу, транспортированию, эксплуатации, и безопасности ленточных пил (лентопильных машин),...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026