Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает колориметрический метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина). Метод основан на реакции...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина)
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает флюорометрический метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамин). Метод основан на окислении...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает методы измерений массовой доли витамина В2 - люмифлавиновый и прямой флюорометрии. Люмифлавиновы...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко. Методы определения раскисления
Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко и устанавливает методы определения его раскисления химическими раскислителями. Определение предусматривает измерение массовой доли белка в...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира
Настоящий стандарт распространяется на жидкие, пастообразные (творог) и сухие молочные продукты для детского питания и устанавливает кислотный и гравиметрический (контрольный) методы определ...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка
Настоящий стандарт распространяется молочные продукты для детского питания (жидкие, пастообразные, сухие) и устанавливает методы определения массовой доли общего белка
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания (жидкие, пастообразные, сухие) и устанавливает термогравиметрические методы измерения массовых долей влаги и сух...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Титриметрические методы определения кислотности
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает два титриметрических метода определения кислотности: с применением индикатора фенолфталеина и па...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности
Настоящий стандарт распространяется: - на продукцию детского питания на молочной основе; - адаптированные, частично адаптированные молочные смеси (в том числе сухие); - сухие кисломолочные с...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания, кроме каш
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Метод определения индекса растворимости
Настоящий стандарт распространяется на сухие молочные продукты для детского питания и устанавливает объемный метод определения индекса растворимости
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания жидкие и сухие, в состав которых входит сахароза, и устанавливает поляриметрический и йодометрический методы опр...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы птичьи для детского питания. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы для питания детей до трехлетнего возраста, вырабатываемые на основе мяса и субпродуктов птицы на преприятиях, обеспечивающих с...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания бензойной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает газохроматографический метод определения содержания бензойной кислоты и ее солей. Стандарт не расп...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания сорбиновой кислоты
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает газохроматографический метод определения содержания сорбиновой кислоты и ее солей. Стандарт не рас...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганиз...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные для детского питания. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов
Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает метод определения количества дрожжей и плесневых грибов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов
Настоящий стандарт распространяется на овощи, фрукты и продукты их переработки и устанавливает методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов [диазинона, диметоата (фо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа
Настоящий стандарт распространяется на продукты безалкогольной промышленности (безалкогольные и слабоалкогольные напитки, сиропы, концентраты напитков в потребительской таре, напитки на зерн...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026