Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Крупа овсяная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на овсяную крупу, вырабатываемую из зерна пленчатого овса и предназначенную для пищевых целей и промышленной переработки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Молоко и молочная продукция. Методы определения Staphylococcus aureus
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения Staphylococcus aureus (S. aureus) в определенном объеме или навеске продукта - определен...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Крупа овсяная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на овсяную крупу, предназначенную для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов
Настоящий стандарт распространяется на плоды, овощи и продукты их переработки и устанавливает методы контроля в них остаточных количеств хлорорганических пестицидов
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды бараночных хлебобулочных изделий следующих групп: баранки, сушки, бублики
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Семена эфиромасличных культур. Методы определения зараженности болезнями
Настоящий стандарт распространяется на семена эфиромасличных культур, предназначенные к посеву, и устанавливает методы определения их зараженности болезнями
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Семена эфиромасличных культур. Методы определения заселенности вредителями
Настоящий стандарт распространяется на семена эфиромасличных культур, предназначенные к посеву, и устанавливает методы определения заселенности их вредителями (клещами и семеедами). Стандарт...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на пищевые яичные продукты жидкие и сухие, выработанные из пищевых куриных яиц и предназначенные для производства продуктов питания и реализации. Настоящи...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты яичные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, изготовленные из куриных яиц и предназначенные для пищевых целей, и устанавливает общие требования, присущие данной гру...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа
Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, изготовленные из куриных яиц и предназначенные для пищевых целей, и устанавливает методы отбора проб и органолептическо...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты яичные. Методы физико-химического контроля
Настоящий стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, изготовленные из куриных яиц и предназначенные для пищевых целей, и устанавливает физико-химические методы контроля
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты яичные. Методы микробиологического контроля
Настоящий стандарт устанавливает методы микробиологического контроля жидких и сухих яичных продуктов, изготовленных из куриных яиц и предназначенных для пищевых целей
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к продукции общественного питания, реализуемой населению, в том числе классификацию продукции, общие требования безопасности про...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к кулинарной продукции, реализуемой населению, правила приемки, методы контроля, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здор...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Зерно. Методы определения качества
Настоящий стандарт устанавливает метод определения влажности. Основным методом определения влажности является высушивание навесок размолотого зерна в электрических сушильных шкафах СЭШ-1 и С...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сепараторы бытовые. Требования безопасности и методы испытаний
Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и методы испытаний для бытовых сепараторов с ручным и электрическим приводом, предназначенных для разделения молока на сливки и обезж...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Маслобойки бытовые. Требования безопасности и методы испытаний
Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и методы испытаний для бытовых маслобоек с ручным и электрическим приводом, предназначенных для получения сливочного масла из сливок...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла растительные. Методы определения массовых долей витаминов А и Е
Настоящий стандарт устанавливает методы определения массовых долей витаминов А и Е в растительных маслах
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла растительные. Методы определения массовых долей витаминов А и Е
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения массовых долей витаминов А и Е
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения массовых долей жирных кислот к их общему содержанию в триглицеридах масел. Стандарт пригоден для ц...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026