Раздел ОКС 67 используется для тематического поиска стандартов, связанных с пищевой продукцией, сырьём, методами анализа, технологическими процессами и отдельными группами продуктов. В каталоге представлены документы по зерну и продуктам его переработки, мясной, молочной и рыбной продукции, овощам и фруктам, напиткам, маслам и другим категориям. Для точного выбора недостаточно общего названия продукта: значение имеют состав, степень переработки, назначение, способ хранения и то, ищется ли стандарт на продукцию, отбор проб, испытание или производственный процесс.
Коды с наибольшим количеством опубликованных карточек.
Практическое пояснение
Сформулируйте, что именно требуется проверить: показатели готового продукта, сырьё, маркировку, упаковку, отбор проб или метод лабораторного контроля. Сопоставьте название с официальной областью применения и исключениями. Для комбинированной и специализированной продукции проверьте несколько соседних групп ОКС: классификация может отражать основной ингредиент или технологию. Статус ГОСТа и наличие карточки не отвечают автоматически на вопрос о применимой форме оценки соответствия — это определяется отдельно по характеристикам продукции и действующим требованиям.
Редакторская проверка: 10.11.2026Напитки безалкогольные. Методы определения аспартама, сахарина, кофеина и бензоата натрия
Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные и слабоалкогольные напитки различных типов и устанавливает методы определения массовых концентраций аспартама, сахарина, кофеина, бензоа...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пивоваренная продукция. Методы определения органолептических показателей и объема продукции
Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию: пиво, пшеничное пиво, специальное пиво, напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки) (далее – продукция) и устанавл...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции
Настоящий стандарт распространяется на пиво и пивные напитки и устанавливает методы определения органолептических показателей (внешнего вида - качества оформления и прозрачности, аромата и в...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения массовой доли эруковой кислоты в растительных маслах. Метод основан на превращении триглицеридов ж...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Метод определения кислотного числа
Настоящий стандарт распространяется на продукцию эфиромасличного производства (независимо от способа получения) и устанавливает метод определения кислотного числа в эфирных маслах, конкретах...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Метод определения эфирного числа
Настоящий стандарт распространяется на продукцию эфиромасличного производства (независимо от способа получения) и устанавливает метод определения эфирного числа эфирных масел, конкретов, вос...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Правила приемки, отбор проб и методы органолептических испытаний
Настоящий стандарт распространяется на дистилляционные и экстракционные эфирные масла, а также другие продукты, получаемые из эфиромасличного сырья и отходов его переработки и устанавливает...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Машины и оборудование для производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на машины и оборудование для производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов и устанавливает требования к конструкции, качеству материалов, сборке,...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод определения свинца, кадмия, меди, цинка и железа
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Оборудование для предприятий общественного питания. Контейнеры. Основные размеры
Настоящий стандарт распространяется на контейнеры, предназначенные для хранения и транспортирования пищевых продуктов в функциональных емкостях для предприятий общественного питания по ГОСТ...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Оборудование для предприятий общественного питания. Оборудование секционное модулированное. Основные размеры
Настоящий стандарт распространяется на секционное модулированное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления, тепловой обработки, хранения, охлажден...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы молочные сгущенные. Методики выполнения измерений массовой доли влаги
Настоящий стандарт распространяется на сгущенные молочные консервы и устанавливает методики выполнения измерений массовой доли влаги высушиванием навески продукта: - при температуре (102 + -...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)
Настоящий стандарт распространяется на сгущенные молочные консервы с сахаром и сухие смеси для мороженого и устанавливает методику выполнения измерений массовой доли сахарозы поляриметрическ...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений кислотности
Настоящий стандарт распространяется на молочные, молокосодержащие консервы и сухие молочные продукты и устанавливает титриметрические методики измерения кислотности с использованием потенцио...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса растворимости
Настоящий стандарт распространяется на сухие молочные продукты и устанавливает методику выполнения измерений индекса растворимости
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Масло из плодовых косточек и орехов миндаля. Технические условия
Настоящий стандарт применяют при производстве, реализации и использовании растительного масла, полученного из ядер плодовых косточек и орехов миндаля, предназначенного для пищевых и техничес...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Филе морского гребешка мороженое. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на филе морского гребешка мороженое, предназначенное для реализации населению на пищевые цели, переработки на предприятиях-изготовителях и экспорта
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Линии и оборудование для упаковывания жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на линии и оборудование для упаковывания жидкой пищевой продукции в стеклянные бутылки. Стандарт не распространяется на линии и оборудование для упаковыва...
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия
Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды сухарных хлебобулочных изделий из пшеничной сортовой муки
Проверка ключевых сведений: 06.11.2026